牛排描述:牛排，或牛排，是片状牛肉，是西餐中常见的食物之一,不是带骨牛肉就是丁字牛排,牛排牛排的部位有很多种,按照价格，从低到高:莎伦牛排，菲利普牛排，丁字骨牛排,牛排类型有:菲利普牛排、西菱牛排、丁字骨牛排、干熟牛排,严格来说是牛排肋与肋之间的肉(具体记不清了)T骨牛排(T骨牛排)是牛背上的骨干肉。
按照价格，从低到高:莎伦牛排，菲利普牛排，丁字骨牛排。但是你的名字让我觉得很陌生。我们通常不这么叫它。我们通常称之为西冷牛排，牛排，丁字牛排)西冷牛排在外观上可以看到一条脂肪带，有肥有瘦。肉很嫩，顶多5成熟，不然没法嚼。牛里脊肉就是牛里脊肉，肉质细嫩，没有脂肪，所以味道略逊一筹。丁字骨肥瘦相间，肉质鲜嫩。不是带骨牛肉就是丁字牛排。严格来说是牛排肋与肋之间的肉(具体记不清了)
T骨牛排(T骨牛排)是牛背上的骨干肉。牛排牛排的部位有很多种。方法和其他牛排一样，也可以是半熟。丁字骨/1233789。所以在菜单上看到450g或者500g也不要怕，因为去掉骨头后，肉的重量和其他的牛排差不多。在中世纪的欧洲，猪肉和羊肉是普通人吃的，而牛肉是王公贵族的高档肉。贵族牛肉是用胡椒和香料烹饪的，这在当时也是很荣幸的，而且是在特殊的场合烹饪的。牛排，或称牛排，是一块牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹饪方式以炒、烧烤为主。晚清小说中已出现“牛排”、“猪排”等西菜菜人名，因形似上海话的“大排骨”(猪骨)，可能命名为“排”。在上海话中，“排”的发音疑似被粤语误解为“牛排”，所以也叫牛排。
3、 牛排种类有哪些呢?牛排类型有:菲利普牛排、西菱牛排、丁字骨牛排、干熟牛排。1.菲力牛排(菲力)，又称牛柳，特点是瘦肉多，高蛋白低脂肪，比较适合喜欢减肥健身的人，2.西冷肉牛排(西冷肉)又称牛腰肉牛排，是牛的腰背部，含有一定的脂肪，特别是带有一圈白色的肌肉筋。相对于Philip 牛排，上口更有韧性和嚼劲，3.丁字骨牛排(丁字骨)是牛背上的骨干肉，呈T字形，一边是腓力，一边是西冷。可以品尝到菲利普牛排的鲜爽，感受到牛腩牛排的清香，牛排描述:牛排，或牛排，是片状牛肉，是西餐中常见的食物之一。牛排的烹饪方法以煎、烤为主，在中世纪的欧洲，猪肉和羊肉是老百姓的食用肉，牛肉是王公贵族的高档肉。贵族牛肉是用胡椒和香料烹制的，这在当时也是有区别的，在特殊场合食用，以显示主人的尊贵地位。
