2.开锅，沥干油，油烧开后转文火，将鸡翅一张张铺在锅上；煎药过程中要不断变换锅的位置，使每一个鸡翅煎得均匀,如果煎的时间太短，会导致鸡翅生，所以一般要15-20分钟才能煎好,5.鸡翅翻过来，然后盖上锅盖煎3分钟,如果煎的时间太长，鸡翅的表面会变焦,1，鸡翅一般煎15-20分钟左右。
用料:鸡翅几个，一根香菜，酱油，油，生粉，蚝油。步骤如下:1 .将鸡翅洗净，在鸡翅两面各切两道，加入适量酱油和油，腌制1小时；1小时后加入适量生粉，腌制10分钟。2.开锅，沥干油，油烧开后转文火，将鸡翅一张张铺在锅上；煎药过程中要不断变换锅的位置，使每一个鸡翅煎得均匀。3.10分钟左右，鸡翅煎至金棕色后，转到另一边继续文火煎至金棕色。4.鸡翅两面煎至金黄色后，加入适量蚝油搅拌均匀。5.菜，用香菜点缀，美味诱人的油炸鸡翅就出炉了。
1，材料:鸡翅10片，姜丝适量。调味:蚝油3汤匙、白酒1汤匙、糖1汤匙、盐1-2汤匙。2.将鸡翅放入大碗中，倒入蚝油、白酒、糖、盐、姜丝。3.搅拌均匀后，腌制1小时以上。如果时间充足，可以用保鲜膜盖上，放入冰箱冷藏4、5个小时。会更有味道。4.锅中放少许油，油热时转中火，放鸡翅进去，盖上锅盖煎3分钟。5.鸡翅翻过来，然后盖上锅盖煎3分钟。6.然后鸡翅翻面2分钟，翻面2分钟，全程10分钟鸡翅熟。
1，鸡翅一般煎15-20分钟左右。2.炒的时候鸡翅，时间和温度很重要。如果煎的时间太长，鸡翅的表面会变焦。如果煎的时间太短，会导致鸡翅生，所以一般要15-20分钟才能煎好。3、鸡翅味道鲜美，营养丰富。鸡翅中的大部分营养成分是蛋白质和脂肪，但鸡翅缺乏钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、多种维生素和粗纤维，而鸡翅中含有丰富的蛋白质，脂肪中含有不饱和脂肪酸。
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