将芝麻酱与麻油、盐、胡椒粉混合，在面皮里卷好，然后做成等份，用手压平，中间夹一点点芝麻酱，四周聚拢，卷成一圈，再压成小饼,煎饼锅加少许油，将准备好的烧饼芝麻面朝下放入煎饼锅，至微黄翻面，两面微微变色,老北京芝麻酱烧饼用标准面粉和泡打粉混合成面团，醒发10分钟,烤箱预热后，180℃新鲜出炉的美味老北京芝麻酱烧饼。
老北京芝麻酱 烧饼用标准面粉和泡打粉混合成面团，醒发10分钟。花椒、茴香放锅里烤熟，倒在案板上压成粉备用。炒锅加少许花生油加热，倒入准备好的芝麻酱碗中，拌匀。加入胡椒粉、茴香粉和少许盐拌匀备用。将醒发好的面团放在案板上赶走，使中间略厚，然后将调好的芝麻酱均匀的铺在面团上。把盖着芝麻酱的面团从一端卷起来，边卷起来让面团更薄。滚完之后，我敷了八剂。把配好的药两头捏在一起。准备一个碗，放半碗水，少许面粉，少许糖，少许酱油，拌匀。用刷子把这些水刷在面团上，然后粘上芝麻，轻轻一按，让芝麻粘的更牢。煎饼锅加少许油，将准备好的烧饼芝麻面朝下放入煎饼锅，至微黄翻面，两面微微变色。烤箱预热后，180℃新鲜出炉的美味老北京芝麻酱 烧饼。
芝麻酱烧饼油皮材料:中筋面粉300g，盐1/2茶匙，开水120g，冷水105g，猪油1茶匙。酥脆材料:油炸低筋面粉72g，猪油60g(可用色拉油代替猪油)。馅料:芝麻酱适量，盐1/4茶匙，香油2汤匙，糖1/2茶匙，水适量。做法:1。首先分别制作油皮、面点和馅料；2.将所有油性皮肤材料混合后放在一边醒发20分钟左右；3.将所有糕点材料混合，搅拌均匀成糊状。你需要在面点材料中加入一些油炸低粉，这就需要你提前油炸；4.最后将所有馅料混合均匀；5.所有材料准备好后，将油皮卷成一个长方形的大块，将油酥面团铺在长方形块的三分之二处，然后折成三层，分成几个面皮。
3、老北京 芝麻酱 烧饼的做法练习:10。将芝麻酱与麻油、盐、胡椒粉混合，在面皮里卷好，然后做成等份，用手压平，中间夹一点点芝麻酱，四周聚拢，卷成一圈，再压成小饼，将芝麻刷上水，然后用擀面杖轻轻擀开。用平底锅烤至半熟，再放入烤箱烤至金黄色，先烤无芝麻的一面。虽然没有外面卖的好吃，但是味道不错。
