6.最后取一个深保鲜盒，放入螃蟹，倒入酱料，保证螃蟹完全浸入酱料中，盖上盖子，放入冰箱冷藏8小时,教你怎么做螃蟹炒年糕，怎么做螃蟹炒年糕很好吃,螃蟹炒年糕的做法详细介绍了菜系和功效:上海菜，强腰强肾，肺结核，关节炎，跌打骨折,1.将螃蟹宰杀洗净，切块，撒上干生粉。
螃蟹好吃，不分雅俗，人人爱吃。他们吃惯了原汁原味的清蒸大闸蟹，总想换个口味，就是能吃到肉质鲜美的熟醉蟹，醇香甜甜，回味无穷。食材准备大闸蟹5塔城雕花400 ml酱油400 ml冰糖320 g盐4 g辣椒15片香叶5片姜5片八角2片桂皮1片茴香少许草果2片干姜少许其他调料烹饪流程1。大闸蟹洗净，用刷子刷表面，扎好，放入蒸笼。2.蒸锅预热至99度，然后放入螃蟹蒸15分钟；或者放入蒸笼蒸15分钟。3.蒸熟后，取出大闸蟹，晾凉备用。4.然后准备好需要的调料。5.将400毫升生抽、320克冰糖、4克盐和所有香料倒入锅中。煮沸后小火炖10分钟左右，关火，然后倒入400毫升雕酒搅拌至冰糖完全溶解，放凉。6.最后取一个深保鲜盒，放入螃蟹，倒入酱料，保证螃蟹完全浸入酱料中，盖上盖子，放入冰箱冷藏8小时。
2、正宗的 上海蟹炒年糕在家怎样做螃蟹炒年糕的做法详细介绍了菜系和功效:上海菜，强腰强肾，肺结核，关节炎，跌打骨折。口味:咸味工艺:蟹炒年糕制作材料:主料:海蟹500克，年糕250克，调料:料酒20克，味精30克，盐25克，白糖10克，淀粉10克，姜3克，教你怎么做螃蟹炒年糕，怎么做螃蟹炒年糕很好吃。1.将螃蟹宰杀洗净，切块，撒上干生粉，小年糕是用水煮的。2.烧热锅，加入油，五成热时，放入蟹块炸熟。带他们出去，锅里留底油，放葱姜末至香。倒入蟹块，烧开黄酒，加入少许水、盐、味精、糖，烧开后放入年糕，盖上锅盖，中小火炖，然后大火收汁，用湿淀粉勾芡，倒香油出锅。小资食物:海蟹:螃蟹不宜与红薯、南瓜、蜂蜜、橘子、梨、石榴、西红柿、哈密瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食，吃螃蟹不喝冷饮会拉肚子。
