豆角土豆炖肉，猪肉炖土豆豆角的做法

1，猪肉炖土豆豆角的做法

猪肉炖土豆豆角主料豆角400g猪肉100g土豆2个辅料盐适量葱花适量味精适量酱油适量油适量步骤1.豆角去筋，洗净备用2.猪肉切片，葱切段备用3.土豆切块备用4.葱花炝锅，放入猪肉翻炒5.放入豆角翻炒至变色，加入清水，酱油，炖10分钟6.放入土豆，炖10分钟，加入盐，味精调味，关火

猪肉炖土豆豆角茄子主料猪肉300g豆角300g土豆500g茄子500g辅料油适量盐适量老抽适量姜适量蒜适量步骤1.猪肉洗净切块；2.豆角洗净掰小段；3.土豆洗净去皮切滚刀块；4.茄子洗净切滚刀块，用盐煞出水分；5.锅中加油，下猪肉煸炒；6.炒出油后，放入姜蒜片炒香；7.放入豆角，炒至豆角半透明状；8.加老抽，盐，清水炖；9.炖至豆角快熟时，放入土豆炒匀；10.放入茄子；11.一起炖；12.炖至土豆豆角茄子都熟透即可；

猪肉炖土豆豆角的做法

2，猪肉炖土豆豆角的家常做法大全 怎么做好吃视频

步骤1：土豆去皮切块，豆角去头尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大块。步骤2：花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，葱切段。步骤3：锅中加少许油，烧热后，放入土豆块。步骤4：小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明，盛出待用。步骤5：另起锅，加少许油，油烧热后放入蒜片和干辣椒段。步骤6：小火煸出香味后，放入五花肉。步骤7：炒至五花肉变色，倒入四季豆。步骤8：翻炒1分钟，倒入已经煎好的土豆。步骤9：放入干辣椒和少许盐，加入料酒和生抽。步骤10：炒匀后，再放入茶包袋和葱段。步骤11：加入清水，水位至食材的2/3处。步骤12：大火烧开后，转小火，加锅盖炖20分钟即可。

猪肉炖土豆豆角的家常做法大全怎么做好吃视频

3，土豆豆角炖肉怎么做

烹饪需要多多练习的。材料土豆、豆角、猪肉（五花）、葱姜蒜、花椒、八角、辣椒、冰糖、辣豆豉酱、老抽、啤酒做法1、土豆滚刀块，猪肉切成麻将块、豆角择好 2、水烧热，放入肉块、花椒、啤酒，肉变白色后捞出过凉水 3、油烧热，下豆角翻炒至翠绿色后捞出（因为豆角不好熟所以先炒一下） 3、倒入油，烧热后加葱姜蒜花椒辣椒炒香后加入肉块，然后加入老抽和辣豆豉酱，翻炒一小会儿后加入土豆和豆角 4、加入水没过菜，放入八角老抽冰糖，炖半小时左右小窍门：因为在国外买不到料酒，所以放入啤酒去腥提味；冰糖可以提味上色~如果不嫌麻烦的话可以在肉炒好后捞出，先炖一会儿土豆豆角，然后再放入肉一起炖，这样肉更嫩材料土豆1个，四季豆200g，五花肉200g，葱1根，蒜3瓣，干辣椒2个，花椒25粒，八角2个，草果1个，料酒1大勺，生抽2大勺，盐少许做法1.土豆去皮切块，豆角去头尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大块 2.花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，葱切段 3.锅中加少许油，烧热后，放入土豆块 4.小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明，盛出待用 5.另起锅，加少许油，油烧热后放入蒜片和干辣椒段 6.小火煸出香味后，放入五花肉 7.炒至五花肉变色，倒入四季豆 8.翻炒1分钟，倒入已经煎好的土豆 9.放入干辣椒和少许盐，加入料酒和生抽 10.炒匀后，再放入茶包袋和葱段 11.加入清水，水位至食材的2/3处 12.大火烧开后，转小火，加锅盖炖20分钟即可材料土豆块，五花肉丁，豆角，圣女果，蒜末，八角1粒，香叶1-2片，姜末，食用油，盐，海鲜酱油，水或高汤做法1、开锅6-7成放入土豆块香煎成黄色捞出备用。 2、另起锅煸炒五花肉丁+姜末和大料、香叶煸炒+豆角煸炒。 3、+土豆块+圣女果煸炒。 4、+高汤或水+酱油。 5、大火炖収汁儿后，加入盐和蒜末煸炒，盛盘，特简单。主料：猪后肘肉，土豆，豆角做法 1、首先给肉上浆，将肘肉洗净，切二厘米见方的块，放入盆中，加入适量盐，鸡精，胡椒粉，酱油，五分之一左右的水，用手抓匀，腌制30分钟后，加入一个全蛋液，抓匀后，继续腌15分钟左右，加入适量淀粉，抓匀，然后加一点油，抓匀后，封好保鲜膜，放冰箱里冷藏 2、土豆切滚刀块，豆角洗净去蒂，掰成小段 3、锅中入稍多油，烧热后，依次加入土豆，豆角过油后捞出 4、锅中留底油，下处理好的肉，滑散，断生后捞出 5、另起锅，加入一点油，爆香葱姜蒜，八角，加入肉，料酒，翻炒一会后，加入足量的水，大火烧开转小火炖１５分钟左右，加入土豆和豆角，继续炖至熟 6、调入盐，醋，酱油，鸡精，香油，香菜，出锅

主料土豆 1个四季豆 200克五花肉 200克调料食盐 5g 葱 1根蒜 3瓣八角 1个花椒 25粒料酒 1大勺e799bee5baa6e58685e5aeb931333363363461生抽 2大勺红尖椒 2个草果 1个土豆豆角炖肉做法：1、五花肉切成块；2、花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，葱切段；3、豆角洗净折断，土豆去皮切成滚刀块；4、油热后放入大料爆香，放入肉翻炒至发白；4、放入酱油、葱花翻炒；5、放入豆角、土豆翻炒；6、加适量酱油，炒匀；加适量水，没过豆角和土豆；7、加盖，中火炖15分钟；8、最后加适量鸡精，将汤汁收浓，关火；出锅装盘。注意事项：1、豆角必须炒至变色才可加其他材料，否则口感不好，不入味。 2、土豆一定要切大点的块，否则炖的时间长了，会成碎块。 3、出锅前可用铲子触碰一下土豆，若能轻易的将土豆铲开，表明此菜已熟，只是将汤汁收好就可以了。 4、出锅前汤汁不可过多，过多的话豆角的滋味不足，口感不好。

1.土豆切块，大葱切丝；2.豆角洗净，掰成段，下锅干炒，加适量盐；3.炒至豆角颜色变绿后盛出；4.锅中倒油，中火加热，下大料爆香；5.下五花肉片翻炒；6.下入葱花爆香；7.下豆角翻炒；8.加适量甜面酱；9.翻炒均匀；10.加适量盐，炒匀；11.加适量酱油，炒匀；12.加适量水，没过豆角和土豆；13.加盖，中火炖15分钟；14.最后加适量鸡精，将汤汁收浓，关火；15.出锅装盘。小贴士：干锅炒豆角，加些盐，是为了让豆角颜色更绿，炖煮时更易熟。这道菜，经过炖制，豆角和土豆，吸收了五花肉的香味，炖得非常入味，相当下饭。【营养价值及功效】1.四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。2.土豆营养价值很高，含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，还含有大量木质素等，而且易被人体消化吸收，被誉为人类的“第二面包”。在法国，土豆被称作“地下苹果”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。3.五花肉又称“三层肉e799bee5baa6e79fa5e98193e78988e69d8331333363353862”，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

土豆豆角炖肉怎么做