材料:海带1调料:醋、蒜、料酒、酱油、辣椒油、糖-0海带切丝方法1,第六步拌匀，浇在海带丝上,第二步:折叠海带并切成丝,海带切丝，冷水泡半天以上,1.洗净海带丝，切成段,方法如下:干海带适量,(焯水可以去除海带的部分腥味，海带放入锅中不要超过30秒，过久的焯水时间会影响海带的口感,麻辣海带丝。
材料:海带1调料:醋、蒜、料酒、酱油、辣椒油、糖-0 海带切丝方法1。材料:。(海带头部分，肉厚)2。海带切丝，冷水泡半天以上。(我买的海带很咸，泡了一晚上)3。锅内热水烧开后关火，倒入洗好的海带丝，快速拌匀，然后倒出冷水，沥干备用。(焯水可以去除海带的部分腥味，海带放入锅中不要超过30秒，过久的焯水时间会影响海带的口感。如果想海带更有嚼劲，可以提前准备加冰的冷开水，然后用冰水焯一下。4.加入酱油、少许料酒、醋、辣油、糖、蒜末拌匀。(海带它有咸味，所以根据口味加盐。酸度和辣度根据自己口味调整)5。Mix 海带蚕丝，放在汤里泡半天味道更好。(红色的是枸杞，辣的可以用红辣椒点缀。
方法如下:干海带适量。大蒜5.6瓣。1勺酱油。一点糖。适量的盐。2茶匙醋。1.2勺油辣籽。花椒油合适。2香菜。半勺蚝油。Step 1前一天晚上用温水泡干头发，中间换两次水，不然会有点咸，反复搓洗。第二步:折叠海带并切成丝。锅里放点醋，然后加海带煮3.5分钟左右，看你喜欢什么状态。如果你喜欢软一点的，煮一会儿。加醋可以让海带迅速变软。第三步煮好后，用冷水洗净，沥干备用。第四步:准备蒜末，做辣油。如果喜欢吃辣的，也可以放几个小米辣或者干辣椒圈在小碗里，浇上冒着烟的热油。第五步:冷却后加入调料，一勺生抽，半勺蚝油，适量盐，一勺白糖，两勺醋，香醋。滴几滴花椒油，喜欢的话可以多放点。第六步拌匀，浇在海带丝上。
3、香辣 海带丝的腌制方法窍门麻辣海带丝？辣海带丝这道菜是由海带丝、干辣椒、蒜苗、蒜、姜、香菜、香醋、酱油、香油、花椒油、糖、油辣椒和熟芝麻制成。1.洗净海带丝，切成段，烧开水，加入1勺白醋。将海带蚕丝放入沸水中煮15-20分钟，然后取出放入冰水中浸泡至凉透，2.干辣椒切成小圈，蒜和姜切成糊状，蒜苗切成小粒备用；3.锅内放入适量香油、花椒油加热，然后倒入全部两种食材，小火炸香，关火离炉，加入适量香醋、酱油、糖、辣椒，拌匀，静置几分钟，成为酱料；4.将沥干的海带切丝和香菜段放入大容器中，加入酱汁和熟芝麻拌匀。
