鸽子绿豆汤的做法，鸽子汤和绿豆汤

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1，鸽子汤和绿豆汤
2，鸽子绿豆汤的做法

1，鸽子汤和绿豆汤

做法：1、鸽子洗净切大块，莲子去芯洗净放大碗备用。2、绿豆先洗净放两大杯清水煮5分钟左右，汤水成绿色时沥出另放。（绿豆的解毒功效就在于皮，煮开花后就失去效用，绿豆汤沥出可以直接喝或之后倒入鸽子汤里）。3、绿豆倒入放鸽子大碗，加入两大杯清水，用保鲜膜盖好，上锅隔水炖1小时左右。4、出锅放枸杞和少许盐调味即可。

鸽子汤放绿豆好用料：鸽子1只、绿豆250克、陈皮5克、蜜枣2颗、食盐3克、水适量陈皮绿豆鸽子汤的做法1、称好绿豆，再准备一些陈皮与蜜枣 2、先把绿豆清洗干净，然后浸泡1小时 3、接着把陈皮与蜜枣也清洗一下，放入砂锅内 4、把鸽子处理干净后，放入汤锅中焯烫去血沫 5、然后吧鸽子放入浸泡了1小时的绿豆陈皮水中 6、大火煲开10分钟，后转小火煲 7、当煲了1小时后，再次把火开大，此时可以非常方便地把绿豆皮捞出丢弃不要，跟着继续煲1小时

鸽子汤和绿豆汤

2，鸽子绿豆汤的做法

步骤如下：1、绿豆，百合，薏米，芡实，陈皮，全部洗净后，用清水浸泡着。2、鸽子处理干净，头尾都没要，有些人还不喜欢要那层皮，觉得会油重，如果不喜欢也可以去除。3、斩成大块，小锅内加入清水和姜片，把鸽子肉放入焯去血沫。4、砂锅放适量的清水，把绿豆，薏米，芡实放入锅内。5、砂锅放适量的清水，把绿豆，薏米，芡实和焯过水的鸽子和蜜枣放入锅内。6、盖好盖子，开火。锅内大滚后，这时不能象平时那样转小火，要开到中大火，因为绿豆要煮开才好吃。7、煲1小时，把浮于表面的绿豆皮捞出撇掉。加入百合，转小火煲1小时。8、食用前加入适量的盐调味即可。

鸽子汤放绿豆好　　用料：鸽子1只、绿豆250克、陈皮5克、蜜枣2颗、食盐3克、水适量　　陈皮绿豆鸽子汤的做法1、称好绿豆，再准备一些陈皮与蜜枣　　2、先把绿豆清洗干净，然后浸泡1小时　　3、接着把陈皮与蜜枣也清洗一下，放入砂锅内　　4、把鸽子处理干净后，放入汤锅中焯烫去血沫　　5、然后吧鸽子放入浸泡了1小时的绿豆陈皮水中　　6、大火煲开10分钟，后转小火煲　　7、当煲了1小时后，再次把火开大，此时可以非常方便地把绿豆皮捞出丢弃不要，跟着继续煲1小时

鸽子绿豆汤的做法