食材:鲜香菇500g,盐适量,胡椒粉适量,面粉4大勺,淀粉4大勺,食用油适量,鸡蛋1个,4.加入淀粉、面粉和鸡蛋,用手抓匀,最好等15分钟再煎,这样更美味,3.将烫过的蘑菇放入冷水中冲洗两遍,然后用手将水挤出,加盐和胡椒粉,1.蘑菇折断根部,然后掰成小花,清洗干净。
食材:鲜香菇500g,盐适量,胡椒粉适量,面粉4大勺,淀粉4大勺,食用油适量,鸡蛋1个。1.蘑菇折断根部,然后掰成小花,清洗干净。可以在水里加点面粉或者淀粉,泡10分钟再清洗,比2容易。烫两分钟,不用太久,但是熟了。3.将烫过的蘑菇放入冷水中冲洗两遍,然后用手将水挤出,加盐和胡椒粉。4.加入淀粉、面粉和鸡蛋,用手抓匀,最好等15分钟再煎,这样更美味。5.在锅里加入足够的食用油。煎至表面酥脆坚硬。如果你喜欢软的食物,你可以少煎一会儿。如果喜欢脆硬的食物,可以炒一会儿。小贴士:上菜后可以在表面撒一些辣椒粉或者椒盐,随你喜欢。淀粉和面粉的用量视情况而定。
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