我用吃剩的下脚料做了一片方形的馄饨,草酸影响菠菜本身铁、钙、锌的吸收,这时候用菠菜炒菜，里面所含的草酸大部分已经被去除了,菠菜洗净去根,8.将菠菜拌入汤中煮一会儿,2.去除菠菜涩味的方法:将菠菜放入沸水中焯2分钟,14.把煮好的汤倒在菠菜上,3.菠菜鸡蛋汤的方法:先焯一下菠菜。
商汤-1家常食谱如下:食材:皮蛋1个、咸鸭蛋1个、火腿1根、蒜瓣2个、菠菜1把、盐1茶匙、鸡精1茶匙。步骤:1。菠菜洗净去根。2.锅里烧开水，加几滴油，撒一点盐。3.Add 菠菜焯一下，沥干水分。4.放在容器里备用。5、大蒜切成蒜末。6.将皮蛋切成方块。7.咸鸭蛋切丁。8.把火腿切成方块。9、锅中热油，放入蒜末翻炒。10.然后加入咸鸭蛋、皮蛋、火腿翻炒片刻。11.倒入没有配料的开水，盖上盖子煮十分钟。12.最后加盐和鸡粉调味。13.翻炒均匀后关火。14.把煮好的汤倒在菠菜上。
1。菠菜富含草酸，也就是说味道很涩。草酸影响菠菜本身铁、钙、锌的吸收。所以，孩子不要多吃。2.去除菠菜涩味的方法:将菠菜放入沸水中焯2分钟。同时不破坏自身的维生素和铁。这时候用菠菜炒菜，里面所含的草酸大部分已经被去除了。3.菠菜鸡蛋汤的方法:先焯一下菠菜。然后拿出来备用。将水重新烧开，然后加入一点点姜末，再倒入菠菜，然后调味，加入2滴盐、味精、花生油。然后关火。此时将打好的鸡蛋倒入汤中，迅速搅拌成蛋花。这样，鸡蛋会很嫩。出锅前放一点葱花。
3、 菠菜鸡蛋面片汤的做法食材:面粉50水，鸡蛋1个菠菜20盐，植物油3个，酱油少许，葱花几滴，台阶少许。1.将普通面粉逐一加入少许冷水，用筷子搅拌成雪花状，2.手工制作面团，盖上盖子20分钟。3.取一块面团，擀成薄片，随意切成各种形状的片，我用吃剩的下脚料做了一片方形的馄饨。4.将面片放在案板或窗帘上晾干，装入保鲜袋，放入冰箱冷冻一两个月，5.热锅热油，爆香葱花，加水烧开。同时将菠菜洗净，焯水，切段，6.水烧开后，下面切片，盐和少许酱油，如果有鸡汤之类的高汤调味就更好了。边煮边搅拌，7.面团煮熟后，将加盐的蛋液倒入热汤中，搅拌成蛋花。8.将菠菜拌入汤中煮一会儿，9.基本上一岁多有牙齿的孩子都可以吃。年龄较小的孩子也可以将面团切成小块煮熟，与切碎的蔬菜和肉末混合在一起。
