蛋白质的生理功能，蛋白中的生理功能有哪些

本文目录一览

1，蛋白中的生理功能有哪些
2，蛋白质在人体的生理功能
3，细胞中蛋白质的生理功能可以是
4，蛋白质具有哪些生理机能

1，蛋白中的生理功能有哪些

1、运输（血红蛋白、载体蛋白） 2、免疫（免疫球蛋白） 3、催化（多数的酶） 4、调节（一些激素如生长激素） 5、结构（胶原蛋白） 6、识别（细胞膜表面的糖被）

蛋白中的生理功能有哪些

2，蛋白质在人体的生理功能

蛋白质在人体内的功能：它是细胞生长及修补组织的主要原料，占人体细胞干重的50%以上。另外，蛋白质也能为人体生命活动提供能量。如早晨空腹喝牛奶时，吸收的蛋白质大部分就被转化成了能量，故最好不宜空腹喝牛奶。

1 构成细胞核生物体的重要物质（如：肌肉、毛发的成分主要是蛋白质）2催化作用（如：酶）3运输作用（如：血红蛋白）4调节作用（如：激素）5免疫作用（如：抗体）

大脑、血液，是机体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。人体的每个组织：毛发、骨骼、内脏、皮肤、肌肉是一切生命的物质基础、神经、内分泌等都是由蛋白质组成

蛋白质在人体的生理功能

3，细胞中蛋白质的生理功能可以是

1，2，4，51染色体=DNA+蛋白质2细胞膜主要由脂类和蛋白质组成3主要的能源物质是糖，6维生素不是由蛋白质构成的，多为酸、醇或酚类等物质7储能物质是脂肪体内一些蛋白质的重要生理功能：催化功能调节功能保护和支持功能运输功能储存和营养功能收缩和运动功能防御功能识别功能信息传递功能基因表达调控功能凝血功能蛋白质的其他众多生理功能

1.构成人体组织成分人体任何组织和器官，都以蛋白质为重要组成部分，所以人体在生长时，蛋白质不断地增加。人体瘦组织（leantissue）中，如肌肉、心、肝、肾等器官含大量蛋白质；骨骼和牙齿含有大量胶原蛋白，指甲含角蛋白；细胞从细胞膜到细胞内各种结构均含蛋白质。 2.构成体内各种重要物质如体内的各种酶，催化体内的物质分解和合成；激素是内环境稳定，并调节许多生理过程；抗体可以抵御外来微生物和有害物质的入侵；细胞膜和血液中的蛋白质担负着各类物质运输、相交换的功能；体液内可溶性且可理解为阴、阳离子的蛋白质，使得体液渗透压和酸碱度得以稳定；此外血液凝固、视觉形成、人体运动等，无一不与蛋白质有关。 3.供给能量因为蛋白质含碳、氢、氧元素，当机体需要是，可以杯代谢分解，释放出能量。1g蛋白质约在体内产生16.7kj（4.0kcal）能量。

细胞中蛋白质的生理功能可以是

4，蛋白质具有哪些生理机能

（1）动物机体的结构物质动物体各种组织器官均以蛋白质作为结构物质。蛋白质是动物体内除水分外含量最高的物质，一般可占到动物体固形物的50%左右。某些组织器官如肌肉、肝和脾等蛋白质含量可高达80%以上。各种组织之所以具有特异性的生理功能，主要是因为其器官的蛋白质种类和存在形式不同所致。动物体的妊娠、生长、泌乳、产毛和产蛋等生理生化过程均以特定的蛋白质作为物质基础。蛋白质、脂肪和碳水化合物三大营养物质中唯有蛋白质中含有氮，它是动物机体唯一的氮源，是其他营养素无法替代的。（2）维持正常的新陈代谢组织细胞通过蛋白质的不断分解与合成进行更新，这是生命的最基本特征。即使是成年动物，在其体蛋白基本恒定的情况下，也需要不断摄入蛋白质，以补充体组织蛋白合成之需。这是因为，组织蛋白在更新过程中分解生成的氨基酸并不能全部用于再合成蛋白质，其中一小部分氨基酸经一系列变化而分解成尿素、尿酸及其他代谢产物而排出体外。据测定，动物体蛋白总量中每天约有0.25%～0.30%进行更新。依此计算，每12～14个月，体组织蛋白即全部更新一次。（3）动物体内的功能物质动物机体中许多重要的功能物质，包括催化和调节代谢过程的酶和激素，增强防御机能和提高抗病力的免疫体，以及承担氧运输的载体等，均以蛋白质为主体构成。此外，动物体内酸碱平衡的维持、水分正常的分布、遗传信息的传递及许多重要物质的转运等，无不与蛋白质有关。（4）作为能源虽然蛋白质的主要营养生理功能并非氧化供能，但因动物机体在新陈代谢过程中，旧组织要不断破坏分解，在此过程中蛋白质可氧化产生部分能量。另外，动物体所摄食的蛋白质过多或能量不足，蛋白质都可能被氧化释放出能量。这些能量最终均成为机体所需能量的补充来源。除直接氧化供能外，蛋白质还可经脱氨作用将无氮部分转化为体脂肪，作为能源储备以供不时之需。

蛋白质分子结构的多样性，决定了蛋白质分子具有多种重要功能，但主要两类：结构蛋白——构成生物体细胞的重要物质。举例：肌球蛋白，肌动蛋白是肌纤维细胞的组成物质，具有运动的功能，红细胞所含的血红蛋白有运输氧和二氧化碳的作用。功能蛋白——调节细胞和生物体的新陈代谢。举例：各种酶的催化作用，如某些激素，生长激素，胰岛素的调节作用。对蛋白质生理作用的认识还不仅体现在以上两个方面，它还具有其它更多的生物学特性。如具免疫作用，引起免疫作用的抗原和免疫过程产生的抗体，都是蛋白质。从上可知，蛋白质是一切生命活动的体现者。一切生命的表现形式都是蛋白质，没有蛋白质就没有生命（恩格斯语）。每天有3%的蛋白质参与新陈代谢来完成人体的各种生理活动，所以我们每天必须补充足够的蛋白质。蛋白质究竟有哪些生理功能呢？◎ 蛋白质是人体重要的生命物质基础，是人体六大营养物质之一；◎ 蛋白质约占人体重量的20%；◎ 蛋白质占总固体量的45%；◎ 蛋白质是构成人体和修复人体细胞的生命物质，◎ 蛋白质是人体各个组织细胞的主要成分；◎ 蛋白质维持机体正常的新陈代谢；◎ 蛋白质是各类物质在体内的输送；◎ 蛋白...蛋白质分子结构的多样性，决定了蛋白质分子具有多种重要功能，但主要两类：结构蛋白——构成生物体细胞的重要物质。举例：肌球蛋白，肌动蛋白是肌纤维细胞的组成物质，具有运动的功能，红细胞所含的血红蛋白有运输氧和二氧化碳的作用。功能蛋白——调节细胞和生物体的新陈代谢。举例：各种酶的催化作用，如某些激素，生长激素，胰岛素的调节作用。对蛋白质生理作用的认识还不仅体现在以上两个方面，它还具有其它更多的生物学特性。如具免疫作用，引起免疫作用的抗原和免疫过程产生的抗体，都是蛋白质。从上可知，蛋白质是一切生命活动的体现者。一切生命的表现形式都是蛋白质，没有蛋白质就没有生命（恩格斯语）。每天有3%的蛋白质参与新陈代谢来完成人体的各种生理活动，所以我们每天必须补充足够的蛋白质。蛋白质究竟有哪些生理功能呢？◎ 蛋白质是人体重要的生命物质基础，是人体六大营养物质之一；◎ 蛋白质约占人体重量的20%；◎ 蛋白质占总固体量的45%；◎ 蛋白质是构成人体和修复人体细胞的生命物质，◎ 蛋白质是人体各个组织细胞的主要成分；◎ 蛋白质维持机体正常的新陈代谢；◎ 蛋白质是各类物质在体内的输送；◎ 蛋白质直接影响着细胞的正常活动；◎ 蛋白质是白血细胞和抗体的主要成分；◎ 蛋白质是构成人体必需的各种酶、激素、遗传物质等的主要原料；◎ 蛋白质是人体精力、能量的主要来源。◎ 从元素组成来看，蛋白质是人体唯一所需氮的来源，碳水化合物和脂肪都代替不了它（胰岛素、肾上腺素、甲状腺素等都蛋白质。）◎ 对呼吸极为重要的血红蛋白，参与血液凝固的物质，产生视觉的物质等都蛋白质。◎ 蛋白质还具有抗癌、抗菌、促进食欲、降低血清胆固醇等重要功能。

维持肌体正常的新陈代谢和各类物质在体内的输送。载体蛋白对维持人体的正常生命活动是至关重要的。可以在体内运载各种物质。　　1、构造人的身体：蛋白质是一切生命的物质基础，是肌体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。人体的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成，所以说饮食造就人本身。蛋白质对人的生长发育非常重要。　　比如大脑发育的特点是一次性完成细胞增殖，人的大脑细胞的增长有二个高峰期。第一个是胎儿三个月的时候;第二个是出生后到一岁，特别是0---6个月的婴儿是大脑细胞猛烈增长的时期。到一岁大脑细胞增殖基本完成，其数量已达成人的9/10。所以0到1岁儿童对蛋白质的摄入要求很有特色，对儿童的智力发展尤关重要。　　2、修补人体组织：人的身体由百兆亿个细胞组成，细胞可以说是生命的最小单位，它们处于永不停息的衰老、死亡、新生的新陈代谢过程中。例如年轻人的表皮28天更新一次，而胃黏膜两三天就要全部更新。所以一个人如果蛋白质的摄入、吸收、利用都很好，那么皮肤就是光泽而又有弹性的。反之，人则经常处于亚健康状态。组织受损后，包括外伤，不能得到及时和高质量的修补，便会加速机体衰退。　　3、维持肌体正常的新陈代谢和各类物质在体内的输送。载体蛋白对维持人体的正常生命活动是至关重要的。可以在体内运载各种物质。比如血红蛋白—输送氧(红血球更新速率250万/秒)、脂蛋白—输送脂肪、细胞膜上的受体还有转运蛋白等。　　4、白蛋白：维持机体内的渗透压的平衡及体液平衡。　　5、维持体液的酸碱平衡。　　6、免疫细胞和免疫蛋白：有白细胞、淋巴细胞、巨噬细胞、抗体(免疫球蛋白)、补体、干扰素等。七天更新一次。当蛋白质充足时，这个部队就很强，在需要时，数小时内可以增加100倍。　　7、构成人体必需的催化和调节功能的各种酶。我们身体有数千种酶，每一种只能参与一种生化反应。人体细胞里每分钟要进行一百多次生化反应。酶有促进食物的消化、吸收、利用的作用。相应的酶充足，反应就会顺利、快捷的进行，我们就会精力充沛，不易生病。否则，反应就变慢或者被阻断。　　8、激素的主要原料。具有调节体内各器官的生理活性。胰岛素是由51个氨基酸分子合成。生长素是由191个氨基酸分子合成。　　7、构成神经递质乙酰胆碱、五羟色氨等。维持神经系统的正常功能：味觉、视觉和记忆。　　8、胶原蛋白：占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑(在大脑脑细胞中，很大一部分是胶原细胞，并且形成血脑屏障保护大脑)　　9、提供热能。

蛋白质的生理功能 1、构造人的身体：蛋白质是一切生命的物质基础，是机体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。人体的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成，所以说饮食造就人本身。蛋白质对人的生长发育非常重要。比如大脑发育的特点是一次性完成细胞增殖，人的大脑细胞的增长有二个高峰期。第一个是胎儿三个月的时候；第二个是出生后到一岁，特别是0---6个月的婴儿是大脑细胞猛烈增长的时期。到一岁大脑细胞增殖基本完成，其数量已达成人的9/10。所以0到1岁儿童对蛋白质的摄入要求很有特色，对儿童的智力发展尤关重要。 2、修补人体组织：人的身体由百兆亿个细胞组成，细胞可以说是生命的最小单位，它们处于永不停息的衰老、死亡、新生的新陈代谢过程中。例如年轻人的表皮28天更新一次，而胃黏膜两三天就要全部更新。所以一个人如果蛋白质的摄入、吸收、利用都很好，那么皮肤就是光泽而又有弹性的。反之，人则经常处于亚健康状态。组织受损后，包括外伤，不能得到及时和高质量的修补，便会加速肌体衰退。 3、维持肌体正常的新陈代谢和各类物质在体内的输送。载体蛋白对维持人体的正常生命活动是至关重要的。可以在体内运载各种物质。比如血红蛋白—输送氧（红血球更新速率250万/秒）、脂蛋白—输送脂肪、细胞膜上的受体还有转运蛋白等。 4、白蛋白：维持机体内的渗透压的平衡及体液平衡。 5、维持体液的酸碱平衡。 6、免疫细胞和免疫蛋白：有白细胞、淋巴细胞、巨噬细胞、抗体（免疫球蛋白）、补体、干扰素等。七天更新一次。当蛋白质充足时，这个部队就很强，在需要时，数小时内可以增加100倍。 7、构成人体必需的催化和调节功能的各种酶。我们身体有数千种酶，每一种只能参与一种生化反应。人体细胞里每分钟要进行一百多次生化反应。酶有促进食物的消化、吸收、利用的作用。相应的酶充足，反应就会顺利、快捷的进行，我们就会精力充沛，不易生病。否则，反应就变慢或者被阻断。 8、激素的主要原料。具有调节体内各器官的生理活性。胰岛素是由51个氨基酸分子合成。生长素是由191个氨基酸分子合成。 9、构成神经递质乙酰胆碱、五羟色氨等。维持神经系统的正常功能：味觉、视觉和记忆。 10、胶原蛋白：占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑（在大脑脑细胞中，很大一部分是胶原细胞，并且形成血脑屏障保护大脑） 11、提供生命活动的能量。