食材:白菜170g，猪肉片75g，茄子95g；辅料:油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、味精适量肉片茄子炒白菜1食材:白菜、肉片、茄子(洗净切段)3锅内油加热，放入切段茄子，炒至软，取出,10然后，加入炒好的茄子翻炒,茄子片要在锅里炒一会儿才好吃,7将茄子切片放入锅中翻炒,今天茄子被切片用辣椒炒了。
1、材料:茄子500g、肥瘦肉100g、植物油65g、花椒油10个、酱油30g、精盐4g、糖15g、料酒5g、味精2g、大料两瓣、葱花10g、蒜末10g、水球。2.将茄子去皮，切成大方块，将肥瘦肉切成长3.6厘米，宽2厘米，厚0.3厘米的钢镰刀片。3.锅中倒入植物油，烧热，炸茄子成金黄色，捞出干净的油。4.炒锅放猪油，先炒大料瓣，再用肉片翻炒，放入面糊翻炒几下，再放入葱花、蒜、料酒、酱油、糖、水，再将茄子放入锅中，放入味精，用盐找匀。
前言家常菜的精髓在于:食材大众化，简单易做，好吃健康，吃起来舒服。那是家常菜之王。。。食材:白菜170g，猪肉片75g，茄子95g；辅料:油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、味精适量肉片 茄子炒白菜1食材:白菜、肉片、茄子(洗净切段)3锅内油加热，放入切段茄子，炒至软，取出。4锅中留适量底油，加入肉片翻炒。5然后，加入适量的料酒。6加入适量的酱油。7搅一搅。8.然后，加入清洗干净的白菜，加入适量的水。9翻炒，翻炒至熟。10然后，加入炒好的茄子翻炒。1最后，加入适量的盐。2加入适量味精。13调味搅拌均匀，即可食用。家常菜小贴士，随便做。
3、炒 茄子片怎么做好吃前言茄子的营养价值很好，经常食用可以补充铁、锌等元素。女儿最喜欢吃茄子做的什么菜都喜欢吃，今天茄子被切片用辣椒炒了。味道非常好，茄子片很软，微辣，是不折不扣的一餐。让我们都来做吧！主要材料:茄子300g；辅料:油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，酱油适量，胡椒粉适量，香菜适量，味噌适量，辣椒炒1个茄子片1个茄子片，2将葱、姜、蒜、香菜切碎。备注，3将辣椒切成圈状。将油倒入锅中，加热至七成热，5放入葱、姜、蒜炒香。6倒入酱炸锅，7将茄子切片放入锅中翻炒。8加入剁碎的辣椒翻炒，9倒入胡椒面。10倒入精盐，1放入调味料。12加入香菜，翻炒几下出锅，13把炒好的菜放到盘子里。提示1，茄子片要在锅里炒一会儿才好吃。2.炸茄子片的时候，外面沾一层薄薄的粉，不容易吸油。
