第一节2014-2017年我国水果蔬菜行业发展现状一、水果蔬菜行业市场规模图表。14-2017年中国水果蔬菜行业产量统计数据来源，顾客在购买完水果后，可以自助的免费使用水源清洗水果并免费使用榨汁机，将水果榨成果汁，现在我来说说我对水果电商的前景的看法。
1、现在做水果电商前景怎么样？
电商是如今最火热创业方向，甚至很多人认为把一个产品放到网上去销售就是电商了。我只能说，没那么简单，我从事电商也有5年左右了，也算的上一把泪一把汗的走过来的，我记得我师傅曾经跟我说：“如果真的想把电商做好，你必须得先做好调查，了解清楚你的产品在市场的占有率和需求量。”其实吧，我认为这些固然是需要，但是不能把他当成最重要的，我认为最重要的就是你得先去做，在这过程中你会学习到，也会长大，
现在我来说说我对水果电商的前景的看法。可以明确的说肯定是有很大发展的空间，但是生鲜类目是会比其他类目要难些，主要就是运输上的问题，如果选择顺丰，的确会快很多，但是成本也会增加；但是如果选择一些价格低的快递，时效会慢，这样售后也会增加。所以说生鲜的运输成本会占总成本的50％左右，所以你需要挑选一些有特色的产品，好比如说市场3-4块就能买到一斤苹果了，你做电商的话同样的东西成本价也需要到4-5块了。
2、未来水果行业的前景如何呢？可以养家吗？
第一节2014-2017年我国水果蔬菜行业发展现状一、水果蔬菜行业市场规模图表：2014-2017年中国水果蔬菜行业产量统计数据来源：国家统计局、中研普华产业研究院2014年-2017年，我国水果产量从2.61万吨增长至2.96万吨，蔬菜产量从7.6万吨增长至8.11万吨，呈稳定增长趋势，二、水果蔬菜行业产品发展现状1、蔬菜蔬菜产业发展迅速。
蔬菜是全国人均消费量最大的食品，是对全国农村居民人均可支配收入增长贡献最大的种植业，蔬菜产供销是全国从业人员最多的产业，确保蔬菜产业持续稳定发展是保民生、惠民生、保稳定和促和谐的重大民心工程，我国是世界蔬菜生产和消费的第一大国，目前蔬菜生产已经成为我国种植业中仅次于粮食的第二大农作物。近年来，我国蔬菜产业发展迅速，总体上满足了城乡居民对蔬菜数量、质量、品种日益增长的需要，
蔬菜质量安全成为全社会关注的焦点。随着人民生活水平的提高，消费安全无公害的蔬菜产品或者有机蔬菜，日渐成为当今人们生活和保护自身健康的追求，因此，现在的蔬菜生产正由过去的重视单产、总产和品种多样，转向重视品质、专用营养价值和无公害生产。设施蔬菜成为发展新型现代农业的重要推手，我国人多地少，资源短缺，发展设施农业尤为必要。
而发展以设施蔬菜为代表的设施农业是实现传统农业向现代农业生产方式转变，建设新型现代农业的重要内容，同时是提高土地利用率，建设资源节约型、环境友好型农业的重要途径，在自主知识产权设施装备与环境控制系统研究与开发、设施蔬菜生物学与基因功能基础研究、设施专用种质种苗选育和应用、优质高产高效栽培技术体系、资源高效利用与连作障碍克服、设施农产品安全保障、采后加工与配套设施技术研究等方面取得的创新成果，已经大面积推广应用。
其中日光温室蔬菜高效节能栽培技术的研发使我国的温室节能技术跃居到世界领先地位，需求将呈刚性增长。未来十年我国人口数量仍处在上升期，随着城乡居民生活水平的不断提高和农村人口向城镇转移加快，商品菜需求量将呈现刚性增长趋势，保障稳定供给任务依然艰巨，今后，我国将从稳定种植面积、加强集约化育苗建设、开展标准园创建、加快选育新品种、促进产销衔接等五方面采取措施，促进生产稳定发展。
2、水果随着人们经济发展，生活水平显着提高，水果正逐步由数量型向质量型改变，小商贩和传统的水果店以无法满足广大消费者对水果品质以及购买环境的要求，因此水果专卖店能够得到市场的认可，这是果品销售的发展必然趋势，近年来，“绿色、天然”概念盛行，果汁饮料消费持续增长，已成为饮品市场的主力，预计未来5年内，每年增幅在10%以上。
