1.鸡蛋第一次煮的时候，不要煮过头，因为加了茶叶和调料之后，还需要再煮一会儿才能入味,2.茶叶蛋煮好后一定要先捞出来，然后把鸡蛋泡在汤里,2.茶叶蛋煮好后一定要先捞出来，然后把鸡蛋泡在汤里,3.煮好后晾凉茶叶蛋如果需要加热，把汤煮开就行了，关火再泡鸡蛋,3.煮好后晾凉茶叶蛋如果需要加热，把汤煮开就行了，关火再泡鸡蛋。
茶叶蛋制作方法:鸡蛋500g，八角2片，桂枝1汤匙，甘草100g，红茶半杯，酱半杯。1.先在红茶中加入4杯水煮沸10分钟，然后捞出茶叶，在茶汤中加入用纱布包裹的八角、桂枝、甘草。2.加入酱油调味，然后加入鸡蛋一起煮。10分钟后，取出鸡蛋，用筷子轻敲蛋壳使其裂开，然后放回汤中煮10分钟。3.熄火后，将鸡蛋留在茶汁中浸泡，待汤凉后捞出。1.鸡蛋第一次煮的时候，不要煮过头，因为加了茶叶和调料之后，还需要再煮一会儿才能入味。如果鸡蛋煮得太久太硬，就不好吃了。2.茶叶蛋煮好后一定要先捞出来，然后把鸡蛋泡在汤里。如果茶叶一直泡着，茶叶中的单宁就会释放出来，使味道变得涩涩的。3.煮好后晾凉茶叶蛋如果需要加热，把汤煮开就行了，关火再泡鸡蛋。
1葱姜切片，鸡蛋提前煮熟，敲碎。2将水放入锅中，煮沸至水沸腾。3烧开后依次加入茶叶、茴香椒、香菜籽、桂皮、大料、五香粉、酱油、鸡精、盐、葱姜片、酱油。4将预先煮好的鸡蛋放入锅中，煮20分钟左右。5把鸡蛋拿出来放在碗里，往碗里倒点汤就完成了。
3、怎样煮 茶叶蛋才更好吃啊茶叶蛋制作方法:鸡蛋500g，八角2片，桂枝1汤匙，甘草100g，红茶半杯，酱半杯。1.首先，在红茶中加入4杯水，煮沸10分钟，然后取出茶叶，在茶汤中加入用纱布包裹的八角、桂枝和甘草。2.加入酱油调味，然后加入鸡蛋一起煮，10分钟后，取出鸡蛋，用筷子轻敲蛋壳使其裂开，然后放回汤中煮10分钟。3.熄火后，将鸡蛋留在茶汁中浸泡，待汤凉后捞出，1.鸡蛋第一次煮的时候，不要煮过头，因为加了茶叶和调料之后，还需要再煮一会儿才能入味。如果鸡蛋煮得太久太硬，就不好吃了，2.茶叶蛋煮好后一定要先捞出来，然后把鸡蛋泡在汤里。如果茶叶一直泡着，茶叶中的单宁就会释放出来，使味道变得涩涩的，3.煮好后晾凉茶叶蛋如果需要加热，把汤煮开就行了，关火再泡鸡蛋。
