毛芋头部不耐低温，存放时不要放入冰箱，否则容易引起变质,当芋头从地里拔出来时，它已经发芽了，但农民通常将芋头茎和叶与芋头分开出售,芋头和芋头是一回事，没有区别,鲜毛芋头最好带泥保存，放在阴凉通风处,毛芋Tou是常见的根菜,芋头也叫芋头、芋头、芋头、毛芋等等。
可食用。毛芋 Tou是常见的根菜。存放不当或存放时间过长都会引起发芽。发芽的毛芋 Tou不会含龙葵素，所以可以食用，但口感会稍差。鲜毛芋头最好带泥保存，放在阴凉通风处。毛芋头部不耐低温，存放时不要放入冰箱，否则容易引起变质。当芋头从地里拔出来时，它已经发芽了，但农民通常将芋头茎和叶与芋头分开出售。即使芋头发芽，也不会产生龙葵碱。所以吃了发芽的芋头对身体不会有任何影响。此外土豆发芽会产生龙葵碱，这是一种毒素，坚决不能吃，吃了会导致腹泻。其他一些成分发芽后可能不可食用。芋头吃起来软软的，甜甜的，香香的，糯糯的，营养价值和土豆差不多。不含龙葵碱，容易消化，不会引起中毒。它是一种人们喜欢的有根有茎的碱性食物。但种子发芽会消耗一些营养成分，发芽的芋头口感变差，营养成分减少，不会对人体健康造成危害。
2、芋艿与芋头有什么区别芋头和芋头是一回事，没有区别。芋头也叫芋头、芋头、芋头、毛芋等等，芋头，天南星科植物，最早诞生于中国、马来西亚、印度半岛等湿热沼泽地带，现已在世界各地广泛栽培。其块茎通常呈椭圆形，富含淀粉，叶呈蛋形，一年四季均有生产，秋季开花，芋头是重要的蔬菜和粮食作物，具有很高的营养和药用价值，有“皇帝的祭品”之誉。原产于中国、印度、马来半岛等热带地区，中国长期以来都是南北栽培。埃及、菲律宾、印尼爪哇岛等热带地区也流行种植，被视为主食，因为芋头最喜欢高温高湿，栽培习性越往南越旺。芋头中含有一种粘蛋白，可被人体吸收产生免疫球蛋白，或抗体球蛋白，可提高机体抵抗力，因此，中医认为芋头具有解毒、抑制和消化人体包括癌症的肿胀和中毒性疼痛的作用，可用于防治肿瘤和淋巴结核。
