牛肉锅仔的做法，牛肉锅仔怎么做好吃

本文目录一览

1，牛肉锅仔怎么做好吃
2，六安牛肉锅仔的家常做法大全怎么做好吃视
3，牛肉锅仔怎么做啊
4，锅仔牛肉怎么做

1，牛肉锅仔怎么做好吃

用料　　牛腩一斤　　胡萝卜一根　　洋葱一个　　西红柿四分之一个去皮　　辅料　　八角干、辣椒　　花椒、小茴香、香叶、桂皮、大葱、生姜、大蒜、陈皮、盐、糖一点点、酱油、料酒　　红烧牛肉锅仔的做法　　1、牛肉洗净，泡久一点去血水，切麻将大小的块。　　2、起油锅，下所有香料小火炒香红烧牛肉锅仔的做法步骤2　　3、下番茄，糖，糖融化后下牛肉开大火炒　　4、加料酒酱油盐翻炒加胡萝卜块洋葱块加水没过牛肉放入电压力锅压透　　5、小锅仔里面加入自己喜欢的蔬菜，我加的是黄豆芽，不加也行，牛肉煮好后到入锅仔用酒精炉加热，蔬菜熟了就可以吃了，也可以边吃边涮！

牛肉锅仔怎么做好吃

2，六安牛肉锅仔的家常做法大全怎么做好吃视

用料主料牛肉800克白菜一颗千张两张辅料芫荽50克大葱1段洋辣椒50克八角1个豆瓣酱1勺老抽2勺料酒2勺姜1块蒜瓣5个六安牛肉锅仔的做法1.牛肉洗净切块焯水，白菜千张切好备用2.热油，将切好的洋辣椒，姜末蒜瓣放入爆香，加一勺豆瓣酱，煸炒出油。3.放入牛肉翻炒，加入料酒，八角，大火翻炒，然后加水盖过牛肉，转小火，焖烂。4.小火锅洗净，把切好的白菜码在锅底。5.接着再继续将切好的千张码上，然后将小火锅放置一边备用。6.牛肉小火焖久点，我焖了一个小时，来两勺生抽提鲜。7.将牛肉覆盖到刚才装有白菜千张的小火锅里。8.将切好的葱段码上。9.将洗净的芫荽放上，这样就好看了。放到酒精炉上，小火温着，再来一杯酒，冬天暖暖的。烹饪技巧摆好后，放在灶上大火催一下，这样会省酒精。

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六安牛肉锅仔的家常做法大全怎么做好吃视

3，牛肉锅仔怎么做啊

锅仔番茄牛肉先来看一下原料，牛肉是必不可少的，然后就是西红柿，还有姜，葱，姜汁，糖，料酒，还有盐。首先第一步是要在准备好的开水中把牛肉焯一下。然后就可以放到高压锅里了，高压锅里别放太多水，然后再放入切好的葱、姜、料酒、盐和姜汁来给我们的牛肉调味。然后要盖上阀用中火炖上20分钟左右. 在炖牛肉的同时，我们可以利用这段时间来准备这道菜的另一个主料，番茄。在火上做一些油，油热了之后就可以把番茄倒进去翻炒了，炒一会之后加入一些糖调味。这时高压锅也炖的差不多了，我们要先关火，等锅凉一下再开盖。回过头再来看我们的番茄，已经完全炒软了，把炒好的番茄倒进高压锅中，开盖煮5分钟左右，最后倒入锅仔加热上桌就行了。

连皮乳牛肉是文山县古木地区名肴，闻之清香缕缕，观之汤色明净、肉色细嫩、食之满口含馨。做连皮乳牛肉，首先，选一头50市斤左右生长健壮的乳牛，宰杀后用沸水烫皮刮毛再剖腹、掏出内脏后洗净待用。将乳牛肉砍成几大块，放放锅内清炖（不放任何佐料），煮炖至皮烂时，即可捞出，切片装盘，用适量邱北辣椒面、食盐、酱油、薄荷、花椒、味精和牛肉汤做成蘸水蘸食。乳牛的肝脏亦可切成片，放入锅内煮熟，放入芫荽、薄荷及时鲜小菜，汤沸时即可和乳牛肉一起蘸蘸水食用。

牛肉锅仔怎么做啊

4，锅仔牛肉怎么做

原料牛肉200克，粉条100克。牛肉作料：蒜泥1大匙，葱花2大匙，酱油2大匙，清酒1大匙，白糖1大匙，芝麻盐1大匙，香油1大匙，胡椒面少许。粉条作料：酱油1小匙，香油1小匙，蒜泥1/2小匙，葱花1小匙。鲜蘑6个，金针蘑1袋，香菇3各，洋葱1/2各，小葱30克，肉汤3杯，酱油1小匙，精盐1小匙。操作方法1、牛肉用牛肉作料拌匀。2、粉条用水泡开，切成适当长的段，略焯后用作料拌和。3、鲜蘑用手撕成条，金针蘑切去根部，香菇去柄，切成片。4、洋葱切成丝。5、小葱切成5厘米长的段。6、原料摆放锅内，倒入滚烫的肉汤，再加酱油烧开，加盐调好口味。

先来看一下原料，牛肉是必不可少的，然后就是西红柿，还有姜，葱，姜汁，糖，料酒，还有盐。首先第一步是要在准备好的开水中把牛肉焯一下。然后就可以放到高压锅里了，高压锅里别放太多水，然后再放入切好的葱、姜、料酒、盐和姜汁来给我们的牛肉调味。然后要盖上阀用中火炖上20分钟左右. 在炖牛肉的同时，我们可以利用这段时间来准备这道菜的另一个主料，番茄。在火上做一些油，油热了之后就可以把番茄倒进去翻炒了，炒一会之后加入一些糖调味。这时高压锅也炖的差不多了，我们要先关火，等锅凉一下再开盖。回过头再来看我们的番茄，已经完全炒软了，把炒好的番茄倒进高压锅中，开盖煮5分钟左右，最后倒入锅仔加热上桌就行了。