3.买回来的肉馅加醋，在袋子里揉匀,分成小块，卷成薄片包入包子，放入冷水蒸锅进行二次醒发,捞出，沥干水分，切碎；3.切豆角放入肉馅中拌匀,4.酸豆角切碎备用,豆角包子材料:豆角、猪肉、酱油、黄酒、蜂蜜、花椒、油、葱,13.把馅料放在面团中间，包成包子,豆角洗。
馅料:length 豆角500g，去皮五花肉300g，葱一根，干贝少许，生抽，料酒，盐，香油。面团:面粉3杯，酵母5g，30度左右温水1.5杯。做法:1。五花肉剁碎，加入适量葱花、盐、酱油、料酒、香油拌匀；扇贝用料酒浸泡两小时，蒸至软身，切碎放入肉馅中拌匀；2、龙豆角洗净，整个煮开，加少许香油做成豆角青。捞出，沥干水分，切碎；3.切豆角放入肉馅中拌匀。根据自己口味加盐，拌匀；4、将水、酵母和面粉混合，揉成光滑的面团；5.盖上湿布，放在温暖的地方发酵两倍大小；6.面团筋疲力尽后，分成十份均匀的圆形；7.卷成圆皮，裹上馅料；8.蒸笼上放半干笼布，放包子中间有空隙，盖好15分钟；9、冷水上锅，水烧开后蒸15分钟，蒸完后不要马上开盖，等5分钟左右开盖。
1。酵母中加入糖，用37到38度左右的温水拌匀备用。2.在面粉中加入无铝泡打粉，搅拌均匀。将酵母水倒入混合物中，加水，制成面团。3.买回来的肉馅加醋，在袋子里揉匀。加醋可以有效防止肉粘在一起，还有除臭的作用。4.酸豆角切碎备用。5、葱、姜、蒜、辣椒切碎备用。6.炒锅加入适量油，放入2支八角香。加入肉末翻炒至肉末有点黄。7.倒入酱油翻炒。8、加入适量十三香。9.加入葱、姜、蒜、辣椒继续翻炒。10.加入2茶匙盐。11.倒入酸豆角炒一会，放凉备用。12.拿起方便面，把面条切成差不多大小的字，卷成圆形薄片。13.把馅料放在面团中间，包成包子。14.锅里倒开水，炉排上放点油或者像我一样放个湿笼布，放包子进去，开火十分钟，蒸十五分钟。
3、长 豆角包 包子怎么调馅最好吃豆角包子材料:豆角、猪肉、酱油、黄酒、蜂蜜、花椒、油、葱。做法:1，豆角洗。切成3毫米长的段，2.将肉切成细条，然后切丁，加入酱油、黄酒、蜂蜜、花椒油和洋葱，腌制一小时。3.将肉放入炒锅中搅拌，倒出，加入豆角，用盐拌匀，4.在面团中加入酵母水，揉成光滑的面团，使其比原来的面团大几倍。分成小块，卷成薄片包入包子，放入冷水蒸锅进行二次醒发，5.点火水开20分钟后，关火，盖上锅盖焖三分钟，然后开盖取出。
