丸子从锅里捞出后，马上放入冰水里，这样丸子的味道会更Q弹,丸子从锅里捞出后，马上放入冰水里，这样丸子的味道会更Q弹,5.等丸子全部被挤干后，开火煮丸子直到丸子浮在水面上，说明丸子熟了,5.等丸子全部被挤干后，开火煮丸子直到丸子浮在水面上，说明丸子熟了,国产猪肉丸子的做法如下:1,国产猪肉丸子的做法如下:1。
国产猪肉丸子的做法如下:1。买全瘦肉，一般买前腿肉，把肉切成小块，里面有筋膜的都去掉。将猪肉切好，放入冰箱冷藏两个小时。2.将猪肉和冰水一起放入破壁机中，搅拌成糊状。如果家里没有破壁机，先剁成糊状，再加入冰水，朝一个方向搅拌均匀。3.将猪肉和冰水一起放入破壁机中，搅拌成糊状。如果家里没有破壁机，先剁成糊状，再加入冰水，朝一个方向搅拌均匀。4.打好的肉酱加入食用碱搅拌均匀后，搅拌至浓稠，再加入藕粉搅拌均匀。最后加入少量白糖、盐、蒜搅拌均匀。5.等丸子全部被挤干后，开火煮丸子直到丸子浮在水面上，说明丸子熟了。6.做饭的时候丸子，准备一碗冰水。丸子从锅里捞出后，马上放入冰水里，这样丸子的味道会更Q弹。7.锅中烧开适量生开水丸子，倒入一勺蚝油加少许盐，放入青菜中加入丸子，煮熟。
国产猪肉丸子的做法如下:1。买全瘦肉，一般买前腿肉，把肉切成小块，里面有筋膜的都去掉。将猪肉切好，放入冰箱冷藏两个小时。2.将猪肉和冰水一起放入破壁机中，搅拌成糊状。如果家里没有破壁机，先剁成糊状，再加入冰水，朝一个方向搅拌均匀。3.将猪肉和冰水一起放入破壁机中，搅拌成糊状。如果家里没有破壁机，先剁成糊状，再加入冰水，朝一个方向搅拌均匀。4.打好的肉酱加入食用碱搅拌均匀后，搅拌至浓稠，再加入藕粉搅拌均匀。最后加入少量白糖、盐、蒜搅拌均匀。5.等丸子全部被挤干后，开火煮丸子直到丸子浮在水面上，说明丸子熟了。6.做饭的时候丸子，准备一碗冰水。丸子从锅里捞出后，马上放入冰水里，这样丸子的味道会更Q弹。7.锅中烧开适量生开水丸子，倒入一勺蚝油加少许盐，放入青菜中加入丸子，煮熟。
3、自制猪肉 丸子家常做法猪肉做成肉酱后，分两次加入辅料，搅拌成肉酱。挤压后丸子，放入锅中煮熟，即可食用，制作肉泥将猪肉切成小块，放入料理机中，加入冰块，打成细肉泥。加入辅料准备红薯淀粉300g，盐8g，水350g，搅拌均匀，分两次倒入肉酱中，打匀，肉丸煮锅水温60℃时，将肉酱挤成丸子，放入锅中，转小火煮。当所有的肉丸浮起时，就可以出锅了，家常猪肉丸子猪肉做成糊状后，分两次加入辅料，搅拌成糊状。挤压后丸子，放入锅中煮熟，即可食用，制作肉泥将猪肉切成小块，放入料理机中，加入冰块，打成细肉泥。加入辅料准备红薯淀粉300g，盐8g，水350g，搅拌均匀，分两次倒入肉酱中，打匀，当肉丸烹饪锅内水温达到60℃时，将肉馅挤入丸子，放入锅中，转小火烹饪，即可将肉丸出锅。
