在装有虾仁的汤碗中，放几片姜和葱，用清水浸泡半个小时以上，解冻，去除虾仁的腥味,方法/步骤1准备一包180g冷冻虾仁,请点击进入图片描述4解冻虾仁洗干净备用,解冻后的虾仁需要尽快煮熟，不宜放置过久，以免虾仁滋生细菌,虾仁，选用活虾为原料，虾身用清水洗净，去除虾头、虾尾、虾壳后的纯虾肉,冷冻虾仁烹饪前需要在室温下解冻,冷冻虾仁水煮5分钟。
配料虾仁 180g胡萝卜、1个青椒、1根小葱、姜片、盐、蚝油、鸡精、胡椒粉。方法/步骤1准备一包180g冷冻虾仁。请点击图片说明2把虾仁从包里拿出来放在一个大汤碗里。请点击进入图片说明3。在装有虾仁的汤碗中，放几片姜和葱，用清水浸泡半个小时以上，解冻，去除虾仁的腥味。请点击进入图片描述4解冻虾仁洗干净备用。请点击图片说明5准备好胡萝卜和青椒，切成方块。请点击图片说明6。热锅后放入胡萝卜，炒几下。请点击进入图片说明7。然后，加入青椒和胡萝卜翻炒。注意:青椒不要炒太久，炒一下就好。请点击图片说明8继续放入虾仁一起炒1分钟。请点击进入图片说明9。最后加入少量蚝油、胡椒粉、鸡精和盐，翻炒均匀，然后出锅。请点击进入图片说明10因为虾仁解冻的时候是用葱姜片泡的。因此，在炒菜的过程中，边肖觉得不再需要料酒了。如果喜欢料酒的味道，也可以少放一点。
2、冻 虾仁煮多久能熟冷冻虾仁水煮5分钟。冷冻虾仁烹饪前需要在室温下解冻，做菜前先把虾线去掉，清洗干净。解冻后的虾仁需要尽快煮熟，不宜放置过久，以免虾仁滋生细菌，虾仁烹饪前，还可以加入蛋清、料酒、淀粉、食用盐，搅拌均匀，腌制10分钟，可以使虾仁的味道更加入味。虾仁，选用活虾为原料，虾身用清水洗净，去除虾头、虾尾、虾壳后的纯虾肉，具有补肾壮阳健胃的功效，是一种食品。虾仁菜肴因其清淡爽口，易于消化，老少皆宜，深受食客欢迎。
