主料大虾300g调味盐适量调和油适量面包糠适量鸡蛋适量蛋液适量炒香加麻辣酱油虾排做法1,不好吃，只剩下白色透明的虾肉,做法:①将虾去壳去肠，洗净沥干，放入调料中腌制30分钟,解冻后去掉虾皮和虾头，挑去虾线,用菜刀将虾排切成两半,8.已处理虾排空白,是虾的大脑和内脏,用手按虾排,沸虾排的做法是用清水冲洗虾排。
主料大虾300g调味盐适量调和油适量面包糠适量鸡蛋适量蛋液适量炒香加麻辣酱油虾排做法1。虾解冻2。解冻后去掉虾皮和虾头，挑去虾线。3.将辣酱油和料酒盐放入虾中腌制片刻。4.把虾放在案板里，中间部分留在一边，下面连起来，就这样。5.两面都裹上面粉。6.两面蘸蛋液。7.两面都涂上面包屑，压一下。8.已处理虾排空白。9.锅里放油，油温六成热时放入虾排 blank炸。10.煎至两面金黄，就熟了。配辣酱油或番茄酱更好。
材料:虾500g，牙签12根，鸡蛋一个。调料:面粉面包粉一杯，色拉油三杯，胡椒粉或番茄酱适量；八根葱，五片姜，两勺绍酒，一勺精盐，少许胡椒粉。做法:①将虾去壳去肠，洗净沥干，放入调料中腌制30分钟。②用牙签穿五只虾，先蘸面粉，再蘸蛋液，最后蘸面包粉。用手按虾排。
沸虾排的做法是用清水冲洗虾排。在海里打捞的时候有点滑，洗干净放锅里。用菜刀将虾排切成两半。头很硬，用菜刀的后脚砍会比较容易。最后，如果你不能切，你可以打破它。打碎后，里面的黄、红、黑要在清水下洗掉。是虾的大脑和内脏。不好吃，只剩下白色透明的虾肉。将切好的虾放在盘子里，中间放上姜和葱。煮开后在梯子上蒸7-8分钟，直到虾壳变红，虾肉变白。
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