其实说到底，有些干菜是剁碎了用蒜和辣椒炒的,放油，先把五花肉丁炒熟，再放入胡椒粉、蒜、外婆蔬菜、调料、盐、酱油、鸡精,好像只有外婆那个年纪的人喜欢根据不同的季节烤不同种类的干菜,比如设拉子，豆角La等等,再试试，应该可以在湖南所有餐厅都有这道菜-外婆dish,外婆菜是湖南湘西的家常菜。
外婆菜是湖南湘西的家常菜。原料是湘西的各种野菜和土菜，用湘西民间传统制作方法晒干，用坛子腌制。不添加任何色素和防腐剂，口感极佳，嚼劲十足，味道香浓，是不可多得的时尚湘菜。
2、 外婆菜要如何做了?一种具有湘西特色的土家菜，是将各种野菜和湘西土菜晒干，放在坛子里腌制，加入肉酱、花椒、植物油、盐等制成。，不添加任何色素和防腐剂，再试试，应该可以在湖南所有餐厅都有这道菜-外婆dish！其实说到底，有些干菜是剁碎了用蒜和辣椒炒的。喜欢的话可以加点五花肉丁，更香，非常好吃！好吃又辣！好像只有外婆那个年纪的人喜欢根据不同的季节烤不同种类的干菜！为什么有这么多种？任何你能想到的。比如设拉子，豆角 La等等！今天我做的是菜场现成的，一个老妇人淹死了它并把它切碎。里面有好几种，我不知道具体是哪些。嘿嘿，你可以选择你喜欢的任何一种，不卖现成的。将五花肉和青椒切成小圈(我用的长椒是辣的，这道菜一定要辣才能过瘾)，将大蒜切成米。放油，先把五花肉丁炒熟，再放入胡椒粉、蒜、外婆蔬菜、调料、盐、酱油、鸡精，把它翻过来。
