4.芹菜采摘老叶，清洗干净,水烧开后，加入芹菜焯至断,揉成长条，然后切成大小适中的丸子，卷成皮，包10包馅包子直接放笼中，放入11冷水中静置一会，蒸20分钟左右，关火，3分钟左右出锅,(2)芹菜焯一下切丁,16.包子把肉放进皮里包起来,7洗净芹菜，切成小块，剁成猪肉馅，芹菜剁碎。
1，主料:芹菜750g，面粉600g。2.辅料:盐、鸡精、糖、十三香、酱油、料酒、生抽、蚝油、鸡蛋1个、酵母粉5g、葱3根、姜一小块。3.做法:(1)猪肉一半剁成糊状，一半剁成颗粒。加入切碎的洋葱、姜、一个鸡蛋和各种辅料，顺时针搅拌。(2) 芹菜焯一下切丁。(3)将肉与芹菜混合，搅拌均匀备用。(4)将煮好的面条揉匀，排气，分成大小相等的丸子，擀成面团，裹上馅料，再让其发酵10分钟。煮沸后，蒸15分钟。
1。将500克面粉、265克水和5克酵母混合。2.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵2.5倍大。3.面团做好之后，在表面戳一个洞。孔不回缩，说明面团已经发酵。4.芹菜采摘老叶，清洗干净。5.把水放进锅里。水烧开后，加入芹菜焯至断。6.拿出来晾凉。7.把芹菜放在案板上，剁成细粉。8.将350克肉末放入盆中。9.姜末，准备好。10.将切碎的姜末和葱花放入肉馅碗里。1.加入料酒、生抽、五香粉、精盐、鸡精、花生油，搅拌均匀。(朝一个方向搅拌肉)。12.将切好的芹菜件放入肉里拌匀。13.拿一块面团，把它搓成条状。14.拉成大小相等的面糊，用手掌压平。15.将面团擀成中间厚中间薄的包子皮。16.包子把肉放进皮里包起来。17.将包好的包子放入蒸笼中，醒发20分钟，放入冷水中，大火煮25分钟。
3、 芹菜猪肉 包子的做法材料面粉:400g芹菜:适量；猪肉馅:适量；酵母:6g；牛奶:190毫升；白糖:20ml盐:1茶匙；十三香:适量；植物油:适量；洋葱:适量；大蒜:适量；生姜:适量；生:适量；猪肉的做法芹菜 包子 1将牛奶温热，拌入白糖。白糖融化后，加入酵母，将融化的酵母一起融化，静置一段时间，3将面粉和盐放入盆中，慢慢分批倒入牛奶中。用筷子把面粉搅拌成雪花状，4面粉全部搅拌成雪片后，用手揉成面团。5揉好面团后，用保鲜膜封好盆，静置大约30分钟。6面团变成原来大小的1到1.5倍，7洗净芹菜，切成小块，剁成猪肉馅，芹菜剁碎。和所有的馅料一起搅拌，9揉面团。揉成长条，然后切成大小适中的丸子，卷成皮，包10包馅包子直接放笼中，放入11冷水中静置一会，蒸20分钟左右，关火，3分钟左右出锅。
