河南的花椒品种是大红袍花椒。秦安花椒的栽培历史可以追溯到北魏（386年～534年）时期，中国最早的医学典籍《神农本草经》中就有“秦椒”、“蜀椒”的记载，北魏时期贾思勰的《齐民要术》里有“秦椒出成纪（今秦安县），蜀椒出武都”的描述，这说明至少1800多年前秦安县就出产花椒。
1、中国收购花椒的地方有哪些？
花椒是日常生活中常见的调料，比如做鱼的时候放点花椒会又麻又香。在我国也被广泛种植，那么中国的花椒产地主要在哪些地方？哪里产的品种***好？甘肃还是四川呢？花椒主要产自与中国四川、陕西、河南、湖南、河北、山西、云南、贵州等省，四川产的花椒质量好，以河北、山西产量为高，1、云南产的花椒品种是青椒。2、四川产的花椒品种是金阳的青椒、江津的青椒、汉源椒、茂汶椒，
3、陕西产的花椒品种是韩城的大红袍、凤椒。4、甘肃产的花椒品种是伏椒、秋椒，5、山东产的花椒品种是大椒、小椒。6、河北产的花椒品种是大椒、小椒，7、山西产的花椒品种是芮城花椒，为当地特产。8、湖南的花椒品种是九叶青花椒，9、河南的花椒品种是大红袍花椒。2008年汉源花椒名列四川省“十佳地理标志农产品”榜首，是雅安市***上榜的产品，
2、其中贵州花椒也分布在各个省份有种植，也算是一款不错的花椒品种。中国花椒主要品种1、油叶花椒小叶有肉眼可见的油点，油点干后稍凸起，叶轴、果序及分果瓣干后红棕色，果期7-8月。小叶背面中脉的基部两侧有丛毛外其余无毛，又小叶除叶缘有油点外其余无油点，模式标本采自北京市郊。分布四川西部（天全、峨山等地），
模式标本采自四川峨山。见于海拔2000-2500米的山地疏林中，2、毛叶花椒新生嫩枝、叶轴及花序轴、小叶片两而均被柔毛，有时果梗及小叶腹面无毛。本变种分为二类，一类的小叶薄纸质，干后两而颜色明显不同，叶背淡灰白色，果梗纤细而延长；另一类的小叶厚纸质，叶面及果梗无毛，侧脉在叶面凹陷呈细裂沟状，小叶两面近于同色，干后红棕色，果梗较粗，
2、河南省哪里种植的花椒最好？
秦安花椒，甘肃省秦安县特产，中国国家地理标志产品。甘肃秦安是中国花椒的原产地和主产区之一，秦安花椒的栽培历史可以追溯到北魏（386年～534年）时期，中国最早的医学典籍《神农本草经》中就有“秦椒”、“蜀椒”的记载，北魏时期贾思勰的《齐民要术》里有“秦椒出成纪（今秦安县），蜀椒出武都”的描述，这说明至少1800多年前秦安县就出产花椒。
秦安花椒果实色泽艳，果皮鲜红，粒大，皮厚，梗短，香气浓郁，风味独特；秦安花椒已成为甘肃乃至西北地区优质花椒生产第一县，秦安县林果产业多次获得国家、省、市的表彰奖励。先后被评为中国名特优经济林花椒之乡、中国经济林建设先进县、该省林果支柱产业建设十强县，秦安果椒产品也多次获国家、省、市名特优农产品称号。
秦安花椒产区属陇中南部温和半湿润季风气候区，气候温和，光照充足，夏无酷暑，冬无严寒，产区年平均气温10.4℃，夏季（6～9月）平均气温20.7～21.5℃，为花椒果实生长的最适温度。平均最高气温27.7～28.8℃，极端最高气温37.8℃，影响花椒光合作用的高温日数明显少于其他地区，冬季1月最冷，月平均气温-5.6～-3.3℃，极端最低气温-18.9℃。
≥10℃的积温为3382.8℃；无霜期为141～230天，秦安花椒开花和幼果期（4月下旬至6月中旬）平均气温6.1～12.1℃，较适宜授粉和坐果。花椒果实成熟期昼夜温差大，有利于着色和营养成分积累，秦安花椒地理标志产品保护范围为甘肃省秦安县兴国镇、西川镇、莲花镇、陇城镇、郭嘉镇、云山乡、刘坪乡、叶堡乡、安伏乡、魏店乡、王铺乡、王窑乡、千户乡、王尹乡、兴丰乡、中山乡、五营乡等17个乡镇现辖行政区域。
去年在北京举行的中国品牌价值评价信息发布暨论坛会上发布的2016年品牌价值评价结果榜单，秦安花椒榜区域品牌价值达75.91亿元，位居初级农产品类地理标志产品前列，秦安县先后被评为中国名特优经济林花椒之乡、全国经济林建设先进县、全省林果支柱产业建设十强县。1997年秦安1号花椒被列为全国林木良种；2003年获第十五届中国西部技术交易会新技术、新产品金奖；2006年秦安花椒获国家A级绿色食品认证；2007年在甘肃省第二届林果产品交易会上，秦安一号花椒、大红袍花椒分别获铜奖；2008年被中国果品流通协会授予“中国花椒之乡”称号；2009年秦安花椒通过了国家级地理标志产品保护认证；2011年地理标志产品秦安花椒荣获2011年最具影响力中国农产品区域公用品牌百名县。
