有白芝麻糊和黑芝麻糊两种,根据芝麻材料的颜色，可分为白芝麻糊和黑芝麻糊,下面是芝麻酱拌芝麻酱面的详细操作:操作/步骤1将芝麻酱用温水稀释，用温水稀释，拌匀,吃芝麻酱面的话，调好的芝麻酱加点盐就行了,不能用软面，只能用硬面和手工面,软面出来加了调料，吃起来更像面团，没有芝麻糊面的感觉。
用凉开水稀释。不要一下子加很多水，不然会拉肚子的。首先加入1/10量的芝麻酱，用筷子朝一个方向搅拌，芝麻酱变硬时加入等量的水，继续搅拌，直到芝麻酱被水饱和变稀。吃芝麻酱面的话，调好的芝麻酱加点盐就行了。补充:芝麻糊是芝麻经过油炸、研磨制成的糊状物。它是芳香的，用作调味品。也叫芝麻酱。芝麻酱是最受欢迎的调味品之一。有白芝麻糊和黑芝麻糊两种。吃白芝麻糊比较好，黑芝麻糊滋养补气比较好。根据芝麻材料的颜色，可分为白芝麻糊和黑芝麻糊。按照用法，火锅芝麻酱是比较常见的一种，芝麻酱的原料是精制白芝麻。做工精细，色泽金黄，口感顺滑，味道醇厚。
对于芝麻酱面条，需要准备的配料有:芝麻酱、蒜末、盐、鸡精、白糖、酱油、醋、香油、辣椒油。总共有三个步骤。下面是芝麻酱拌芝麻酱面的详细操作:操作/步骤1将芝麻酱用温水稀释，用温水稀释，拌匀。2将蒜末、盐、鸡精、白糖、生抽、醋、香油、辣椒油放入芝麻糊中。3拌匀，然后将芝麻酱倒入面条中拌匀。END:以上是关于如何把芝麻酱面做的好吃的具体操作步骤。希望对大家有帮助。
3、麻酱面怎么做好吃,麻酱面的家常做法芝麻酱里不要放盐。放盐会导致味道没有层次感，单独放花椒油刺激酱油，可以不同程度的享受到芝麻的甜味(不是糖的甜味)，还可以穿插煮酱油的咸味，让麻将更香。此外，解释为什么现代人会用更多的盐来混合酱料，那是因为假芝麻酱里的花生和糖一样甜，吃的时候不加盐，就不是一个味道了。问题是芝麻酱，过水，不是越冷越好。一入水就拿出来，温热的面条可以刺激芝麻酱的味道，太凉了搅拌不动，芝麻酱的味道会大打折扣。不能用软面，只能用硬面和手工面，软面出来加了调料，吃起来更像面团，没有芝麻糊面的感觉。不是所有的芝麻都能用，首先，它必须是纯净的。其实各种芝麻都有，其实真正的芝麻糊是用灰芝麻做的，不是常见的白芝麻。产地也很重要，最好的在河北大明府，当然，这也是为什么很多地方都有麻将面，只有北京有名。而且我以前尝过，知道其他地方的麻将面没有北京的有名，问题出在芝麻上。
