2.切松茸时，最好用不锈钢刀，不要用铁刀，这样会造成松茸的颜色变色，影响口感,5.在松茸等鸡肉炖半小时后上桌,鸡汤煮好后加入切片松茸，简直鲜,1.松茸去除泥，稍微冲洗一下,具体松茸炖鸡的方法如下:1,松茸放一点黄油稍微煎一下，就可以做寿司的生鱼片了,也可以用手将松茸撕成丝,用松茸炖鸡汤最好吃,4，松茸片,可以做成松茸鸡汤。
因为松茸是为数不多的可以生吃的野生菌类，所以可以用最简单的方式处理，最大限度的保留了松茸的鲜美味道。用松茸炖鸡汤最好吃。具体松茸炖鸡的方法如下:1。半只鸡，处理干净；将鸡肉和姜片放入锅中放入冷水，焯一下血水，然后用清水洗净；2.松茸提前洗干净泡好；3.红枣洗净去核，新会陈皮洗净；4.北石和元贝都用水洗；5.将处理好的鸡肉放入炖锅中；6.加入红枣、新皮、姜片、北芪、元贝，再往炖锅里加开水，八分饱左右；7.在锅周围加入开水至最高水位，盖上锅盖，炖2.5-3小时左右。炖鸡汤可以根据你的喜好加盐或不加盐。注:松茸含有多种营养成分，如氨基酸、蛋白质、维生素、糖类等。一般一天服用5-6 松茸就可以满足人体的需要。如果吃得太多，人体将无法充分吸收其中的营养，导致浪费，甚至可能引起消化不良。老人或消化能力较弱的儿童应减少食物的摄入量，一般为2-3次。
1，松茸味道鲜美，制作时尽量不要多加调料，这样会影响其自然口感。用少许黄油，放入不粘锅。松茸切成片，放进去，在锅里炸一下，再撒一点盐，就可以吃了。它们尝起来非常美味。就像素食中的鲍鱼。2.切松茸时，最好用不锈钢刀，不要用铁刀，这样会造成松茸的颜色变色，影响口感。也可以用手将松茸撕成丝。加入两个青椒，切成丝，放在小锅里翻炒，就是一道漂亮的菜。3.松茸也可以用来涮火锅，切片，或者撕成丝。火锅稍微涮一下就可以吃了。日本人也用它来做生鱼片。松茸放一点黄油稍微煎一下，就可以做寿司的生鱼片了。4.松茸鸡汤也是一道很滋补很好吃的菜。鸡汤煮好后加入切片松茸，简直鲜。氨基酸含量比较高，对身体有好处。5.松茸炒娃娃菜也是非常爽口的蔬菜。将娃娃菜切成段，松茸片，锅里放少许色拉油，放松茸片，然后放入娃娃菜，稍微翻炒一下锅。非常鲜嫩。
3、 松茸做法可以做成松茸鸡汤。配料:松茸200g，柴火800g，辅料:姜20g，盐2g。1.松茸去除泥，稍微冲洗一下，2.把鸡肉在水里焯一下，然后捞出来。3.将鸡肉放入电饭锅，加入姜片，按下烹饪键，4，松茸片。5.在松茸等鸡肉炖半小时后上桌，6.炖十分钟左右加盐出锅。成品如图。
