功效与作用黄豆:黄豆味甘，性平，入脾、大肠经；具有健脾广中、润燥利水、清热解毒、益气的功效，主治:营养不良、腹泻、腹胀、消瘦、妊娠中毒、疮痈肿痛、外伤出血等,黄豆含有大量的嘌呤，未煮熟的黄豆会引起肠胃不适，所以我们需要注意干煎黄豆的食用方法和食用量，以免影响身体健康。
1、黑豆和黄豆含有丰富的优质蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，食用后对人体健康十分有益，能提高人体免疫力，促进消化，抑制胆固醇吸收，还具有降低胆固醇的作用。2.黑豆牛奶有很好的补血作用，或者白癜风患者可以多吃点黑豆牛奶，黑面等食物可以缓解病情，控制病情，黑豆可以软化血管，抗衰老，控制血压，所以平时多喝点黑豆牛奶或者每天吃点黑豆面，对身体可以起到很好的作用，也可以治疗一些其他的疾病。
1。润肠通便功效:黄豆富含膳食纤维，能促进消化液的分泌和胃肠蠕动，从而促进排便，缓解便秘症状。2、利尿消肿作用:吃干炒黄豆还能促进机体的新陈代谢，促进尿液排泄，从而被用于治疗排尿困难、水肿、浮肿等症状。3、抗衰老功效:黄豆还含有维生素，具有清除自由基、减少皱纹、延缓衰老、延年益寿的功效。4、干煎黄豆是不允许吃太多的，主要是因为吃太多黄豆会导致肠道消化不良和呕吐，而吃太多黄豆也会引起肠鸣和中毒，所以大家要注意-。黄豆含有大量的嘌呤，未煮熟的黄豆会引起肠胃不适，所以我们需要注意干煎黄豆的食用方法和食用量，以免影响身体健康。
这些样品最好不要一起煮。黄豆可以做汤，但是最好不要做糖水，因为糖的甜味掩盖了黄豆特有的香味，口感大打折扣。先说说黄豆的营养价值和主要功能。功效与作用黄豆: 黄豆味甘，性平，入脾、大肠经；具有健脾广中、润燥利水、清热解毒、益气的功效，主治:营养不良、腹泻、腹胀、消瘦、妊娠中毒、疮痈肿痛、外伤出血等。
4、大豆的用途大豆皂的使用1。抗脂质氧化，减少过氧化脂质的生成，抗氧化和抗自由基3。抗血栓形成，增强免疫调节。抗肿瘤6，杀毒7。调节心脑血管系统大豆皂甙是从大豆等豆科植物及其秸秆中提取的生物活性物质，大豆在中国中北部，尤其是东北地区广泛种植，原料丰富，价格低廉。属于三萜类齐墩果酸皂苷，是一系列物质的混合物，国内外研究证明，大豆皂甙具有抗脂质氧化、抗自由基、增强免疫调节、抗肿瘤、抗病毒等多种生理功能。目前已用于食品、医药、化妆品。
