以前很多人认为鱼翅是一种极其珍贵的食物，在江苏菜中有一道红烧菜鱼翅是一道非常有名的菜,鱼翅我是作为干货买的，上面有白肉(脂肪)，泡了4-6个小时去掉表面的脂肪，剩下的和粉条一样鱼翅,其实大家都知道鱼翅是一种非常滋补的食物,今天边肖就给大家带来一个简单的红烧方法鱼翅，一点也不影响它的美味。
其实大家都知道鱼翅是一种非常滋补的食物。以前很多人认为鱼翅是一种极其珍贵的食物，在江苏菜中有一道红烧菜鱼翅是一道非常有名的菜。那么，你知道红烧肉怎么做吗鱼翅？今天边肖就给大家带来一个简单的红烧方法鱼翅，一点也不影响它的美味。
鱼翅我是作为干货买的，上面有白肉(脂肪)，泡了4-6个小时去掉表面的脂肪，剩下的和粉条一样鱼翅！炖鱼翅:加入鸡肉和火腿(不是火腿肠)，加入骨头汤，砂锅小火炖3-4小时(锅内冒泡即可)。记得检查，不然水就少了！这道菜清淡，营养不流失。秋天是最好的时候！我希望你喜欢它。
3、 鱼翅的做法步骤是什么?主料:金鲨鱼翅30g辅料:油适量、盐适量、猪骨1根、鸡肉1/4只、胡椒粉适量第一步:取出鱼翅。第二步:将水泡一晚上，第三步:第二天把鱼在鱼翅上清洗干净。第四步:将清洗干净的鱼翅放入电压力锅，第五步:猪骨洗净，放入锅中。第六步:用刀背压住辣椒，放入锅中，第七步:加入清水，放入所有材料，用电压力锅煮90分钟。第八步:将整鸡洗净，切碎备用，第九步:锅中烧开水。第十步:将鸡块放入沸水中，第十一步:将水再煮5分钟，加入一些盐调味。第十二步:鸡汤煮好后，在猪骨鱼翅汤里舀点鸡汤，在汤里放点鸡爪、鸡颈、鸡胸肉，第十三步:提前准备一些开水，将开水倒入汤中，以满料为准。第十四步:用电压力锅再煮90分钟，第十五步:加入适量盐调味。
