1、直接食用:与其他油脂不同的是，橄榄油可以直接食用，有利于橄榄油中营养成分的吸收利用，还具有润肠的作用，可以有效缓解便秘,3.用橄榄油、橄榄油腌制是较好的腌制原料，因为它容易渗透到食物中，把卤汁的风味带入其中；4.用橄榄油烤,2.用橄榄油、橄榄油煎炸，可反复使用不变质。
1、直接食用:与其他油脂不同的是，橄榄油可以直接食用，有利于橄榄油中营养成分的吸收利用，还具有润肠的作用，可以有效缓解便秘。2.拌凉菜:在做凉菜和沙拉的时候，可以放一些橄榄油来调味，这样不仅让凉菜和沙拉的味道和颜色更吸引人，还能更好地吸收营养。3、蘸的时候:吃馒头或者面包的时候可以蘸一些橄榄油可以提高食物的口感。4、炒菜，用橄榄油炒菜时，最好用火锅清油的方法，因为橄榄油的烟点低，温度过高，会破坏其中的营养成分，吃起来不健康。
1，直接作为冷餐油，撒一点橄榄油在新鲜的蔬菜沙拉或煎牛排上，让食物的味道更丰富，更美味。2.用橄榄油、橄榄油煎炸，可反复使用不变质。对氧化引起的腐败有更强的抵抗力，是最适合油炸的食物。3.用橄榄油、橄榄油腌制是较好的腌制原料，因为它容易渗透到食物中，把卤汁的风味带入其中；4.用橄榄油烤。将橄榄油涂在面包或甜点上烘烤。这种香味远非奶油的香味。选购优质的方法橄榄油:油体光亮、粘稠，呈淡黄色、黄绿色、蓝绿色、蓝色，甚至蓝黑色。颜色深橄榄油酸价高，质量差。精炼油中的色素和其他营养成分被破坏了。气味:有水果味。不同的树种有不同的水果味。油品尝师甚至可以分辨出32种不同的橄榄果气味，如甘草、奶油、水果和巧克力。口感:口感顺滑，微苦微辣，喉后感明显，辣感滞后。
怎么吃3、 橄榄油的食用方法???
橄榄油如下:1。直接喝，每天早上或者晚上睡觉前直接喝一勺生的橄榄油即可。2.凉拌沙拉。橄榄油可以直接混合各种素菜和面食，做沙拉和蛋黄酱，涂面包等食物。3.拌沙拉，橄榄油的量要合适，将所有蔬菜都涂上一层油，然后加入适量的醋和盐，拌匀即可食用。4、煎炸，用橄榄油可以煎各种食物。5.烹饪。橄榄油可以直接和各种素菜一起煮炖。
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