番茄鸡蛋汤怎么做，怎么样做西红柿鸡蛋汤

本文目录一览

1，怎么样做西红柿鸡蛋汤
2，番茄鸡蛋汤怎么做
3，番茄蛋汤怎么做
4，西红柿鸡蛋汤怎么做简单正宗
5，西红柿鸡蛋汤怎么制作
6，如何做番茄鸡蛋汤
7，西红柿鸡蛋汤怎么做

1，怎么样做西红柿鸡蛋汤

把西红柿先炒一下放入水把鸡蛋打开均匀的导入锅内放入佐料少放盐哦开锅的时候洒上点葱花超级香

1把西红柿用开水烫一下，然后用泡在凉白开，待西红柿皮裂开然后把西红柿皮剥了 2起油锅，把西红柿肉（不要切，刀的氧化铁会把里面的维生素氧化）放到锅里用锅铲压碎 3另烧开水，放入碎西红柿肉，烧开，加入适量的盐和糖，熄火，把打匀的蛋液缓缓地倒入汤中，记住哦，倒的时候要控制蛋液细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤哦，让鸡蛋成蛋花状，待蛋花成型以后再缓缓把蛋花搅匀，这样酸酸甜甜的鸡蛋西红柿汤就做好了注意西红柿不能太少，汤要稍微浓点才好，还有就是糖和盐都不要太多，多了也无益，还有就是如果可以不打欠就不要打了，我总觉得汤不应该靠欠来取得浓稠的效果，

将西红柿切块和适量冷水一同放入锅内。切小点，比较能入味。等水开后在将搅匀的鸡蛋到入锅内。想吃片状的鸡蛋，很多人说这种的好吃，就分次将鸡蛋到入。如喜欢吃丝状的（那样能让汤看起来很粘稠）就在鸡蛋到入后，迅速用筷子在锅内搅拌几下，即可。记得：千万要快哦。等再次开锅，就可以了。

怎么样做西红柿鸡蛋汤

2，番茄鸡蛋汤怎么做

1. 番茄切块； 2. 鸡蛋磕入碗搅匀； 3. 淀粉加水调开； 4. 蒜瓣切片； 5. 炒菜锅放少量的油，然后放蒜片； 6. 待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀； 7. 水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动； 8. 锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去； 9. 再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花

1．在锅内放西红柿水烧开 2．在碗内把鸡蛋弄好 3．水开后，把捣好的鸡蛋放入内，放的时候要打圈撒 4．往锅里面直接撒盐，味精．或者带点虾皮之类．海台菜，紫菜． 5．喜欢吃香菜的放点香菜．．．

主料：鸡蛋一个，西红柿一个调料：食盐半茶匙，葱一根，香油3毫升，水淀粉15毫升，香菜一根，植物油少许做法： 1、将香菜和香葱洗净去除根部，把西红柿去皮，对半切开后去蒂，再切成块。鸡蛋打散成蛋液备用 2、锅中倒入油，大火加热，待油7成热时候，放入西红柿煸炒，直到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，直到到汤色变红 3、调入盐搅匀，淋入水淀粉沿着顺时针（或逆时针）方向勾芡，然后淋入蛋液，出锅前倒入香油即可 4、汤盛入碗中后，撒上葱花和香菜，不爱吃的可以不放哈

番茄鸡蛋汤怎么做

3，番茄蛋汤怎么做

番茄蛋汤做法很简单，把番茄切成块状备用，打两个鸡蛋并搅拌成糊状（要顺时针打蛋，并要打到很均匀的糊状即可）。主料就是这两个了，建议不要再加其他的辅料了，因为番茄蛋汤吃的就是清爽润胃。放少许油，太多了会让汤变的油腻。油温七八成热时加入少许葱姜，扁炒后放入番茄，把番茄的表面覆上油层后，再稍微小炒下加入水。（注意掌握时间哦，因为时间太久了，番茄会花掉，我是很受不了不漂亮不清爽的菜肴的。）戴水沸腾后就要加入蛋啦！注意啦！下面是最关键的一步！水沸腾后关火，记得一定是关火哦！然后将搅好的蛋液沿锅边打圈倒下，利用水的温度把蛋体温熟。起锅后你会发现蛋花是覆在汤水上的，而且很细细均匀。最后放入少许盐和味精即可。其他作料免！这样一碗清爽的番茄蛋汤就搞定啦！

先炒蛋，然后盛起，再炒洗净处理过的番茄，再混合炒下，加水，煮沸后加葱于汤中，不过我喜欢这样做～

先把一个蕃茄洗净切片待用,葱一根洗净切碎,开火加两碗水于锅中烧,鸡蛋一到两个磕碗中搅匀,等水烧开倒入搅匀的鸡蛋一边倒一边用筷子在锅中搅动,一分钟后再倒入切好的蕃茄,放盐鸡精葱花即可食用.

按照你的意思，应该是先把鸡蛋煎好，然后放番茄，翻炒一会放水，煮开，加调料，等西红柿的果肉充分融入汤内，就可以关火出锅

番茄蛋汤怎么做

4，西红柿鸡蛋汤怎么做简单正宗

看看最简单正宗好喝的制作方法；将锅内加入适量的水（不要烧开的水），然后加入生姜一片，等到水开以后再熬制三分钟，最后把姜片捞出来。把已经切好的西红柿（切成中等薄片状），然后放入开水锅内，等到水再次烧开以后，调成小火慢慢烧制五分钟。看到西红柿在锅内已经慢慢的炖烂掉的状态（比原来放入锅内的形状稍微小一些，形状也发生了变化。），然后把勾好的芡粉（适量即可）慢慢的倒入锅内，一边倒一边搅拌，倒完之后，点入一点陈醋和香油。把鸡蛋打到碗里搅拌开，一勺一勺的旋转挥洒到锅内滚烫花纹出。盛到一个大碗里面，放入切好的小葱花（适量即可），把烧热的食用油浇上。最后把切好的香菜也放到碗内，即可享用。那么西红柿鸡蛋汤有哪些营养功效呢；健脑益智；保护肝脏防治动脉硬化预防癌症延缓衰老；美容护肤；减缓色斑；延缓衰老抗癌可降脂降压防止血栓的发生健胃消食；适宜人群；肾病、胆固醇过高患者忌食；高血压、急慢性肾炎、肝炎、夜盲症、近视眼患者适宜；脾胃虚寒、月经期间不宜进食；想必看到了小编的介绍呢，大家对于西红柿鸡蛋汤都已经知道了该怎么样做了吧，对于这个问题就介绍到这了。

西红柿鸡蛋汤/番茄蛋汤/番茄鸡蛋汤的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤西红柿鸡蛋汤/番茄蛋汤/番茄鸡蛋汤的制作材料：主料：西红柿两个,鸡蛋两个辅料：精盐,食用油,鸡精教您西红柿鸡蛋汤/番茄蛋汤/番茄鸡蛋汤怎么做，如何做西红柿鸡蛋汤/番茄蛋汤/番茄鸡蛋汤才好吃 1、食用油两匙，放锅中大火加热至七八成热，再浇一碗凉水。(小心，会有水气溅起来，有时候还会有火苗) 2、西红柿洗净切薄片，水开后放入 3、鸡蛋打散，放盐搅拌均匀， 4、水开后放入鸡蛋，稍加搅拌 5、碗中放少许鸡精，等一分钟左右汤出锅盛入碗中，即可喜欢葱的话，可以起锅后撒入少量葱花更香

5，西红柿鸡蛋汤怎么制作

材料鸡蛋、西红柿、黄瓜制作方法一 1、西红柿洗净切块，黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀。 2、锅中加水，放入生姜2片一起煮。 3、水开后加西红柿，再开转小火把鸡蛋倒入，放入黄瓜，加少许盐，关火。(关火前可点入几滴香油)。方法二：番茄500克（切小块），鸡蛋两只，八角两朵，葱度、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量，清油20克起锅下油放入葱、姜、八角炒香，倒入番茄加精盐炒至成糊壮加水适量煮沸，放味精打欠，倒入蛋液，起锅淋少许芝麻油即可。番茄味浓色正方法三：先将西红柿洗净切小块，锅里放少许油加热放点蒜末葱白扁炒再加水，加入西红柿至水烧开，用勺将西红柿在锅里弄成绒状，捞起皮和渣不用，加打碎的鸡蛋汁，加盐，鸡精，葱花（可以加点猪油更好），起锅。方法四：半锅清水，水中放少许海米，煮沸。一只鸡蛋，打散，加葱花少许。西红柿一到两个，切成片，或切成小块。水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入，水再沸腾后，关小火，闷3分钟左右，加入紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火即可。

一、西红柿（两个）用开水汤一分钟，用刀子轻轻的划开破皮再撕掉皮切成块状或片状，放入碗中。二、放适量的油和盐放200毫升的水煮开，把鸡蛋打入汤中，蛋汤滚开，到入装西红柿的碗中即可食用了。

如果是西红柿泡蛋汤就是:先炒一下鸡蛋，再下番茄炒一下，然后加水，调好味就可以了.还可以这样做：先把西红柿炒一下，加水调好味以后烧开，最后放入打散的鸡蛋就可以了

做法一：西红柿切块，鸡蛋打散加入少许盐喝少许黄酒，备用水烧开，倒入西红柿，烧开3-5分钟后倒入鸡蛋，鸡蛋成固体就可起锅，上桌前滴几滴香油即可！做法二：西红柿切块，鸡蛋打散加入少许盐喝少许黄酒备用，蒜拍碎起油锅，油热后下蒜，炒出香味，下西红柿，炒出酱状，加水，烧开，倒入鸡蛋，鸡蛋成固体就可起锅。若不喜欢蒜味，可以不加蒜炒。以上是我家自家的两种做法，都是自己写的，希望能用上！

晕！还是个青苹果！到上水放少许姜烧开后放西红柿！水开后放调料！最后倒入蛋汁！滚了出锅！跟居口味可放香菜香油！

简单..西红柿切块备用.鸡蛋用油炒一下.炒到发泡..弄散下入番茄.加入盐.味精.起锅撒上葱花就可以了!

6，如何做番茄鸡蛋汤

红柿炒鸡蛋说明：西红柿炒鸡蛋人人会做，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，捞起皮和渣不用，放入生姜2片一起煮，用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，鸡蛋两只，八角两朵，锅里放少许油加热放点蒜末葱白扁炒再加水。西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，不用放水。还有，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候、西红柿洗净切块，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，用勺将西红柿在锅里弄成绒状，关火。(关火前可点入几滴香油)，造成鸡蛋糊了）：方法一: 1，放入黄瓜，加少许盐，加入西红柿至水烧开，出锅的时候可以适量放一些白糖。番茄鸡蛋汤材料：鸡蛋，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了，放入少许盐，加打碎的鸡蛋汁，打匀，放入少许的盐: 先将西红柿洗净切小块，倒入番茄加精盐炒至成糊壮加水适量煮沸，放味精打欠，倒入蛋液、西红柿，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味、湿淀粉各适量，清油20克起锅下油放入葱、姜、八角炒香。PS：有人喜欢做的时候。方法二: 番茄500克（切小块），加盐，鸡精，西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，葱度、姜片，翻炒几下，出锅，倒入鸡蛋液，难。 3、水开后加西红柿，再开转小火把鸡蛋倒入，不过等熟练以后再说吧）。 2、锅中加水。主要是由几个误区，等会我会详细说。材料：西红柿，鸡蛋配料：植物油，盐。注意，但是要做的好吃、黄瓜制作，这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀，起锅淋少许芝麻油即可。番茄味浓色正方法三。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。制作方法： 1，把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，葱花（可以加点猪油更好），起锅，放一些水进去，本人不推荐，其实西红柿里的水份完全够用了、精盐、味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。 2。锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2／3）的油，等油热了的时候，（我后面详细讲如何判断油的温度）

番茄鸡蛋汤，应该可以算是最最容易做的汤啦，不仅容易做而且营养丰富，酸甜酸甜很开胃哦。　　材料：鸡蛋3个、番茄2个、葱适量　　做法：　　1. 将鸡蛋打散备用、番茄洗干净后切成小块状、葱洗干净切好备用　　2. 油锅热好后将番茄倒入锅里翻炒几下，加入冷水，盖上锅盖，将水煮开　　3. 慢慢倒入打散的鸡蛋，煮熟。　　4. 加入盐、味精、撒上葱花。 ok啦! 　　注意：番茄要先用油炒一下再加水哦，这样做出来的汤比较有味道，如果直接将水加入鸡蛋与番茄去煮开的话，没有这么好吃哦!

有两种方法： 1.先放番茄，再放鸡蛋（看起来难看一些） 2.先放鸡蛋先炒一会儿，在把鸡蛋盛起来，放下番茄炒略炒一下就可以放下鸡蛋一起炒了（好看一些）两种方法是妈妈教的，呵呵，不知道那种方法烧得好吃耶

7，西红柿鸡蛋汤怎么做

方法一制作食材鸡蛋、西红柿、黄瓜、香菜、香油、葱花、生姜制作流程1、西红柿洗净切块，黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀。2、锅中加水，放入生姜2片一起煮。3、水开后加西红柿，再开转小火放入黄瓜，加少许盐，把鸡蛋倒入，关火。(关火前可点入几滴香油)。方法二番茄500克（切小块），鸡蛋两只，八角两朵，葱度、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量，清油20克起锅下油放入葱、姜、八角炒香，倒入番茄加精盐炒至成糊状加水适量煮沸，放味精打欠，倒入蛋液，起锅淋少许芝麻油即可。番茄味浓色正方法三先将西红柿洗净切小块，锅里放少许油加热放点蒜末葱白煸炒再加水，加入西红柿至水烧开，用勺将西红柿在锅里弄成绒状，捞起皮和渣不用，加打碎的鸡蛋汁，加盐，鸡精，葱花（可以加点猪油更好），起锅。方法四半锅清水，水中放少许海米，煮沸。一只鸡蛋，打散，加葱花少许。西红柿一到两个，切成片，或切成小块。水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入，水再沸腾后，关小火，闷3分钟左右，加入紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火即可。方法五先将西红柿在油中炒一下，待出汤后加入半锅水，然后将事先打好的鸡蛋液轻轻的倒入锅里（边倒边动，可以使鸡蛋呈薄片状）。起锅前倒入与水混合好的淀粉混合液，轻轻搅拌。起锅。方法六1、将锅内加入适量的水（不要烧开的水），然后加入生姜一片，等到水开以后再熬制三分钟，最后把姜片捞出来。2、把已经切好的西红柿（切成中等薄片状），然后放入开水锅内，等到水再次烧开以后，调成小火慢慢烧制五分钟。3、看到西红柿在锅内已经慢慢的炖烂掉的状态（比原来放入锅内的形状稍微小一些，形状也发生了变化。），然后把勾好的芡粉（适量即可）慢慢的倒入锅内，一边倒一边搅拌，倒完之后，点入一点陈醋和香油。4、把鸡蛋打到碗里搅拌开，一勺一勺的旋转挥洒到锅内滚烫花纹出。5、盛到一个大碗里面，放入切好的小葱花（适量即可），把烧热的食用油浇上。6、最后把切好的香菜也放到碗内，即可享用。方法七主料：西红柿、鸡蛋辅料：油、葱花、开水、盐1. 西红柿去皮切片备用。2. 鸡蛋打散备用。3. 起油锅，葱花爆香。4. 放入西红柿翻炒，尽量把西红柿炒成糊状。5. 倒入适量开水，放入适量盐。6. 开锅煮5分钟后围着锅边撒入鸡蛋，等鸡蛋结花后关火即可食用。

1把西红柿用泡在凉白开，待西红2起油锅，把西红柿肉（不要切，刀的氧化铁会把里面的维生素氧化）放到锅里用锅铲压碎 3另烧开水，放入碎西红柿肉，烧开，加入适量的盐和糖，熄火，把打匀的蛋液缓缓地倒入汤中，记住哦，倒的时候要控制蛋液细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤哦，让鸡蛋成蛋花状，待蛋花成型以后再缓缓把蛋花搅匀，这样酸酸甜甜的鸡蛋西红柿汤就做好了注意西红柿不能太少，汤要稍微浓点才好，还有就是糖和盐都不要太多，多了也无益，还有就是如果可以不打欠就不要打了，我总觉得汤不应该靠欠来取得浓稠的效果，个人意见，呵呵～

材料：西红柿，鸡蛋调料：食用油，食盐，鸡精1.西红柿切瓣，最好不要切片，籽会流出来。2.鸡蛋打散。3.倒入少量油，待油热后，下西红柿翻炒，直到炒出红色的西红柿汁。4.倒入水，大火煮开。水开后，把火关小，把蛋液缓缓倒入汤中，一圈一圈的那种。切忌不要搅拌，要不蛋花碎了。5煮一会，蛋液凝固后，加入食盐，鸡精。第一次做的话先放少一点，慢慢自己尝味道，不够再加。6.Ok~上桌。

前提：在我的“科学书”上是这么写的：西红柿里带有醒味，所以在做之前，一定要过水（把西红柿切片，圆形），会让西红柿的醒味去除，而且味道会更鲜美。做：准备小沙锅，放入一定量的水（2升左右），大火煮开，把过完水的西红柿放入沸腾的水中，盖起盖，换中小火煮（把西红柿煮脆即可）拿两个鸡蛋打到碗里，放入少许水、盐、鸡精）搅拌均匀，等西红柿在沙锅里煮开了，马上关小火，打开盖子，把搅好的鸡蛋均匀的到入锅内，拿锅勺拌均匀，小火煮5分钟（开盖煮）。5分钟后就可以调味，记住不能用味精，而是应该用鸡精。记住：在做不管做什么汤，一定要用沙锅和鸡精。沙锅：最好的煮汤用具，鸡精：最好的煮汤调料。

材料：鸡蛋、西红柿、黄瓜制作：方法一: 1、西红柿洗净切块，黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀。 2、锅中加水，放入生姜2片一起煮。 3、水开后加西红柿，再开转小火把鸡蛋倒入，放入黄瓜，加少许盐，关火。(关火前可点入几滴香油)。方法二: 番茄500克（切小块），鸡蛋两只，八角两朵，葱度、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量，清油20克起锅下油放入葱、姜、八角炒香，倒入番茄加精盐炒至成糊壮加水适量煮沸，放味精打欠，倒入蛋液，起锅淋少许芝麻油即可。番茄味浓色正方法三: 先将西红柿洗净切小块，锅里放少许油加热放点蒜末葱白扁炒再加水，加入西红柿至水烧开，用勺将西红柿在锅里弄成绒状，捞起皮和渣不用，加打碎的鸡蛋汁，加盐，鸡精，葱花（可以加点猪油更好），起锅。西红柿鸡蛋汤【原料】西红柿，鸡蛋，食用油，盐，紫菜、发菜，姜粉等【做法】 1.将西红柿放到开水中烫一下，然后用泡在凉水中，待西红柿皮裂开后，将西红柿皮剥掉。 2.起油锅，将西红柿肉（不要切，刀的氧化铁会把里面的维生素氧化）放到锅里，用锅铲压碎。 3.另烧水，待水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，切记蛋液要细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤，待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀。再将西红柿倒入，水再沸腾后，关小火，闷3分钟左右，加入紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉各少许，滴少许醋，淋几滴香油，大火使汤沸腾，关火即可。【营养分析】西红柿，其主要营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种———番茄红素。研究证明番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高。一个成年人每天食用100—200克西红柿，就能满足身体对番茄红素的需要。但很多人喜欢生吃西红柿，这样并不利于番茄红素的吸收，因为它是一种脂溶性的维生素，经过加热和油脂烹调后，才更有利于发挥它的健康功效。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解，烹调时应避免长时间高温加热，以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖，再稍加些醋，能保护其避免被氧气破坏。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，为雉科动物鸡的卵。味甘性平。具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功。鸡蛋营养丰富而全面，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。鸡蛋含的蛋白质，主要为卵蛋白（在蛋清中）和卵黄蛋白（主要在蛋黄中）。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7％。鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。鸡蛋中还有丰富的卵磷脂，可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。研究表明鸡蛋对动脉硬化、冠心病人有防治作用。鸡蛋中所含的微量元素硒、锌，维生素A、维生素B2均有抗癌作用。所以，经常食用鸡蛋能健身益寿。【美容疗效】西红柿鸡蛋汤，具有蛋白质美容疗效，能使皮肤有弹性、有光泽，是一款简单易做的美容佳品。【心得分享】做过几次，感觉还不错，酸酸的，甜甜的，很香饭，很好吃~~~