那今天我们就来看看这道既简单又好吃的「油焖大虾」是怎么做的。水煮大虾，也叫盐水虾，虾是高蛋白食物，营养价值也非常高，所以说这道菜也是百吃不厌的，下面一起分享一下水煮大虾怎么做比较好吃呢，大虾的烹饪方法有很多种，像油焖大虾、葱段大虾、香辣虾、干炸大虾等等，至于那种大虾的做法比较好吃，那就看你自己喜欢那种吃法了，自己喜欢的就是世上最美的。
1、大虾怎么做好吃？
大虾怎么做好吃？大家好！我是小丫爱美食！很高兴能回答您提出的问题。大虾怎么做好吃呢？大虾的烹饪方法有很多种，像油焖大虾、葱段大虾、香辣虾、干炸大虾等等，至于那种大虾的做法比较好吃，那就看你自己喜欢那种吃法了，自己喜欢的就是世上最美的，尤其是现在这个季节，大虾又便宜又肥美，最受孩子和老人喜欢的还是水煮大虾，吃水煮大虾可以更好的更深层次地品尝大虾的鲜美。
水煮大虾，也叫盐水虾，虾是高蛋白食物，营养价值也非常高，所以说这道菜也是百吃不厌的，下面一起分享一下水煮大虾怎么做比较好吃呢！水煮大虾食材:大虾500克、盐、料酒、姜片、姜丝、陈醋、生抽步骤一:首先把大虾洗净，剪掉虾刺、须，调出虾线，步骤二:锅中烧水，把姜片、盐提前放入锅中，待水温到达到70度，把大虾放入锅中，倒入适量的料酒，并用中小火慢煮。
步骤三:料汁:碗中放入姜末、陈醋、生抽，调一个料汁就可以了，不用放香油，以免夺去大虾的鲜美味道。步骤四:煮大约三分钟后，大虾尾部自然卷曲，大虾的颜色变红，就时候就可以捞出，然后摆入盘中，即可食用，烹饪小技巧:1.煮大虾的时候一定要温水下锅。如果用开直接倒入大虾，这样大虾遇热水易收缩，导致煮出来的大虾肉质发柴，
2、大虾怎么做比较好吃？
大家好！欢迎来到谈食者，我是你们的大(da)康，康大（dai)王。谈食者、谈食、以食会友！大虾的肉质真是鲜美，口感也很饱满、肉质软嫩滑爽、回味悠长，成泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美，历来是人们脍炙人口的名菜佳肴。做起来肯定又有人嫌麻烦说：不会做、做不好吃，那今天我们就来看看这道既简单又好吃的「油焖大虾」是怎么做的。
使厨房小白一看就会！一起来看看吧！油焖大虾食材用料：虾、葱少许、番茄酱少许、白糖少许、料酒适量、食盐少许、耗油少许、大蒜3颗、油适量、香菜少许步骤做法：1、虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可，（可以用牙签这样很方便）2、冷锅中倒入植物油，量略多，烧8成热时将虾倒进油锅煎至两面虾金黄即可，捞出备用。
3、然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味，4、然后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷1—2分钟即可。出锅摆盘，最后如果喜欢谈食者康大王的文章，别忘了点赞、收藏、转发呦，也欢迎在评论区发表您的看法，或者分享您的做法，欢迎关注：谈食者康大王，发布家常美食的做法。爱美食的我你爱吗？，
3、香辣虾怎么做最好吃？
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺香辣虾是非常好吃的佳肴，因口味的不同，各家有各家不一样的做法，下面介绍一下其中的一个做法。用料:虾、土豆、芹菜、青红椒、葱、姜、蒜、花椒、味极鲜酱油、料酒、糖、盐、干红辣椒、香油、郫县豆瓣酱、白胡椒粉、花生油，一、鲜虾去虾枪、虾须，虾线，洗净控水，用少许料酒、白胡椒粉、盐腌制十分钟。
二、土豆洗净去皮，切条，青椒、红椒洗净，去蒂去籽，切片，芹菜去叶及根，洗净切段，干红辣椒洗净备用，三、锅中加油，油五、六成热后小火将土豆条炸至金黄捞出控油。四、锅中油加热，虾入锅炸至金黄捞出控油，五、锅中留适量油，放葱花、姜丝、蒜片、花椒、干红辣椒爆香，郫县豆瓣酱入锅翻炒出红油，六、青、红椒片和芹菜入锅翻炒，加入炸好的土豆及虾翻炒均匀。
