干红辣椒辣和不辣的（做辣椒面的，或者炝炒青菜的），辣椒面辣的不辣的在卖干鲜哪里。辣椒到处都有，大一点的菜市场，找卖干鲜的都能买到，小米辣就要去菜市场转，卖菜的在卖，很辣的青椒，不辣的青椒，青灯笼辣椒，红灯笼辣椒卖菜的都有，当然是四川的郫县，原产地的豆瓣酱成色都很不错，具体看你要用来什么，如果是餐饮用来炒火锅底料的，有专门的火锅豆瓣，这种豆瓣做的时候淀粉比普通豆瓣少放很多，炒制火锅底料的时候颜色亮，不容易粘锅底，还有红油豆瓣，老豆瓣，阴豆瓣等等很多的品种，针对性也比较强，如果是普通的家用就用超市里面的就行，丹丹豆瓣大众化一点，也有好一点的鹃城豆瓣，都可以，另外再说一点，豆瓣酱是川菜的灵魂，无法想象没有豆瓣酱，你吃到的火锅就不是这个味道了，你吃过的川菜也，无法想象，希望对你有用，记得关注我哦，谢谢，主页有很多优质的家庭美食教学视频。
1、在哪里能买到正宗四川成都豆瓣酱？
当然是四川的郫县，原产地的豆瓣酱成色都很不错，具体看你要用来什么，如果是餐饮用来炒火锅底料的，有专门的火锅豆瓣，这种豆瓣做的时候淀粉比普通豆瓣少放很多，炒制火锅底料的时候颜色亮，不容易粘锅底，还有红油豆瓣，老豆瓣，阴豆瓣等等很多的品种，针对性也比较强，如果是普通的家用就用超市里面的就行，丹丹豆瓣大众化一点，也有好一点的鹃城豆瓣，都可以，另外再说一点，豆瓣酱是川菜的灵魂，无法想象没有豆瓣酱，你吃到的火锅就不是这个味道了，你吃过的川菜也，无法想象，希望对你有用，记得关注我哦，谢谢，主页有很多优质的家庭美食教学视频。
2、想到成都买地道的辣椒和花椒，去哪里买比较好？
去我标记的地方，对面有个花椒批发市场，有点大，非常正宗（总类齐全），辣椒到处都有，大一点的菜市场，找卖干鲜的都能买到。小米辣就要去菜市场转，卖菜的在卖，很辣的青椒，不辣的青椒，青灯笼辣椒，红灯笼辣椒卖菜的都有，泡椒，野山泡椒在卖干鲜哪里，干红辣椒辣和不辣的（做辣椒面的，或者炝炒青菜的），辣椒面辣的不辣的在卖干鲜哪里。
