鸡肉炖土豆怎么炖好吃，土豆炖鸡肉怎么做

本文目录一览

1，土豆炖鸡肉怎么做
2，鸡肉炖土豆怎么做好吃
3，土鸡炖土豆怎么做如何做好吃
4，鸡块炖土豆怎么做好吃

1，土豆炖鸡肉怎么做

好是纯鸡腿肉做出来比较香。我这里用的是小的鸡半只鸡肉切块后，放于开水中沥血袪腥土豆切块。我切成类三角形的块。用水泡下，去去土豆本身多余的淀粉备八角一个，姜切片，葱段少许放入材料于热油中爆香倒入沥水后放干的鸡肉翻炒。鸡肉炒得差不多时，加入水盖上锅盖，炖下鸡由于炒时加了些许的料酒，所以煮起来有些发泡过水后的土豆，晾完水份后放入热油里炸下，为了在炖时不会烂与汤汁里。炸好的土豆起锅加入土豆盖上盖中火炖10分钟好了，起锅入盘。香香的土豆炖鸡就上桌了，再撒下点葱花，更香哦。小窍门：土豆含蛋白质低、含钾量高，适合低蛋白饮食的肾病患者食用。土豆不会使血糖增高，又可增加饱腹感，适合糖尿病患者食用。

土豆炖鸡块做法原料：鸡肉、土豆。做法：1、鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟2、土豆去皮切1cm见方的小块3、锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟4、加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！（我怕辣，所以后面放辣椒，要是不怕辣最好在炒鸡肉的时候就放）

土豆炖鸡肉怎么做

2，鸡肉炖土豆怎么做好吃

1.鸡肉洗净切成小块2.锅中水烧开，将鸡块焯熟3.捞出焯好的鸡块备用4.葱切末，姜切片备用。准备好干辣椒、八角、香叶5.热锅热油，放入焯好的鸡块翻炒6.再放入葱姜、辣椒、八角、香叶炒出香味7.倒入适量料酒翻炒8.再放适量的酱油翻炒9.一小勺花椒粉，炒匀10.适量白糖，提鲜11.倒入清水，没过鸡块即可，大火炖15分钟12.土豆洗净切块13.将土豆块放入锅中14.盖盖，再炖15分左右15.待汤汁收差不多即可出锅装盘

材料姜几片，蒜几颗，葱段，鸡肉，土豆切块，酱油，水。做法1.用姜，蒜爆香锅，下鸡肉炒一小会。2.把土豆，葱段加入锅内与鸡肉同炒，下一点点盐。3.加水，一半多一点，不用没过鸡肉，加盖。4.土豆都熟了就加酱油。5.加了酱油之后稍微翻炒一下炖一炖就可以上锅了。

用料主料鸡肉600g马铃薯丁(脱水)400g调料食盐5g味精5g干辣椒8g料酒10g生抽10g老抽10g鸡肉炖土豆的做法1.将鸡肉斩成大小适中的块儿,用清水冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用。2.将沥干水份的鸡块放入盆中，调入盐，料酒，生抽，葱，腌制15分钟。3.葱切段，姜切片，干辣椒用清水略泡并沥干水分，大料两颗，备用。4.土豆洗干净，去皮，切块，备用。5.热锅放油，油温6成热，下入腌制好的鸡块，翻炒，待变色放入葱姜，大料，继续翻炒。6.炒至水份大部分消失，放入土豆，炒两分钟，倒入生抽，老抽，炒至土豆表面呈略透明的黄色。7.添热水。跟鸡块齐平即可。调入盐，大火烧开，小火炖20分钟。8.20分钟后，调中火，将汤汁烧至略收，稍粘稠即可。9.关火，调入少许味精。盛入碗中，即可。

鸡肉炖土豆怎么做好吃

3，土鸡炖土豆怎么做如何做好吃

土鸡炖土豆主料土鸡一只土豆四个辅料油适量葱、姜、蒜适量料酒适量红辣椒四个花椒、八角适量酱油适量盐适量醋少量土鸡炖土豆的做法步骤1. 土鸡亮个相，之前宰好放冰箱里的，提前两三个小时拿出来，还是没化好，切考验刀工了2. 家里有免费劳动力派上用场了，三两下给剁好了，剁好之后，烧开一锅水，洗净去血沫，捞出备用3. 葱切段，姜切片，蒜一切两半，备用4. 土豆去皮，洗净切滚刀块5. 炒锅内热重油，油热放入红辣椒花椒八角爆香，放入葱姜蒜爆出香味6. 放入鸡块，翻炒，调入料酒，酱油，盐，放少量醋去腥，翻炒均匀,大火炒至鸡肉变色7. 待肉炒至变色，将肉倒入炖锅内，加水8. 将土豆均匀铺在鸡肉上一层，盖上盖子，中火慢慢炖半小时，肉软烂，土豆更入味9. 香喷喷，开吃吧，鸡肉很劲道，土豆很入味，很好吃

食材主料鸡肉500克土豆2个辅料油适量盐适量酱油适量八角适量花椒粉适量香叶适量干辣椒适量葱适量姜适量料酒适量白糖适量步骤1.鸡肉洗净切成小块2.锅中水烧开，将鸡块焯熟3.捞出焯好的鸡块备用4.葱切末，姜切片备用。准备好干辣椒、八角、香叶5.热锅热油，放入焯好的鸡块翻炒6.再放入葱姜、辣椒、八角、香叶炒出香味7.倒入适量料酒翻炒8.再放适量的酱油翻炒9.一小勺花椒粉，炒匀10.适量白糖，提鲜11.倒入清水，没过鸡块即可，大火炖15分钟12.土豆洗净切块13.将土豆块放入锅中14.盖盖，再炖15分左右15.待汤汁收差不多即可出锅装盘

用料鸡半只土豆8颗步骤 11:土鸡半只，放入料酒，生抽，葱，蒜，腌15分钟… 2:土豆切一厘米小块。 3:土鸡放入油里炒，放入土豆，炒至变色，两分钟。 4:小火烧20分钟。 5：大火收汁。

土鸡炖土豆怎么做如何做好吃

4，鸡块炖土豆怎么做好吃

食材主料鸡肉1/2只土豆3个辅料油适量盐适量酱油适量花椒粉适量白糖适量醋适量葱姜蒜适量八角适量香叶适量桂皮适量鸡精适量步骤1.鸡肉剁块，洗净2.锅中坐水焯鸡块3.鸡肉焯好后捞出，洗净表面的血沫子4.准备好葱姜蒜、八角、香叶、桂皮5.土豆去皮洗净切块6.锅中倒入少许油放入鸡块翻炒7.放入葱姜蒜、八角、香叶、桂皮炒香8.倒入适量料酒9.放入一勺白糖炒匀10.放入花椒粉炒匀11.倒入适量酱油调色12.放入适量醋炒匀13.倒入适量清水，没过鸡肉14.盖盖，炖半个小时左右15.放入土豆块16.再放适量盐，盖盖，炖至土豆熟17.汤汁收的差不多了，放入少许鸡精调味即可小贴士水要一次性加足，为了减少油腻我又放了一小块橘皮，没有可不放

1.鸡肉剁块，洗净2.锅中坐水焯鸡块3.鸡肉焯好后捞出，洗净表面的血沫子4.准备好葱姜蒜、八角、香叶、桂皮5.土豆去皮洗净切块6.锅中倒入少许油放入鸡块翻炒7.放入葱姜蒜、八角、香叶、桂皮炒香8.倒入适量料酒9.放入一勺白糖炒匀10.放入花椒粉炒匀11.倒入适量酱油调色12.放入适量醋炒匀13.倒入适量清水，没过鸡肉14.盖盖，炖半个小时左右15.放入土豆块16.再放适量盐，盖盖，炖至土豆熟17.汤汁收的差不多了，放入少许鸡精调味即可

鸡块土豆的做法原料：鸡肉、土豆。做法：1、鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟2、土豆去皮切1cm见方的小块3、锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟4、加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！（我怕辣，所以后面放辣椒，要是不怕辣最好在炒鸡肉的时候就放）这种做法土豆比较好吃香菇鸡块主料：鸡香菇1. 干香菇用温水泡两个小时，片成大片。将葱切段，姜切块。将整鸡（小母鸡）洗净，斩成块。2. 锅内下油烧热，放入鸡块爆炒。3. 待鸡肉稍干时加入葱段、姜块、花椒、八角、清汤、料酒、酱油、豆瓣酱、白糖、鸡粉、精盐，加盖焖制10分钟后放入香菇，再焖制6至7分钟，旺火收汁后出锅。这种做法鸡肉酥烂，菇香甜美，入口回味无穷看你的口味了