最后将调好的蒜汁浇在茄子上面就好了蒸茄子的家常做法,茄子非常有营养，接下来我们就来讲一讲蒸茄子的家常做法,最后将调好的蒜汁浇在茄子上面就好了蒸茄子的家常做法,茄子非常有营养，接下来我们就来讲一讲蒸茄子的家常做法,蒸茄子的家常做法,茄子非常有营养，接下来我们就来讲一讲蒸茄子的家常做法。
材料茄子400克，酱油30克，辣椒油15克，醋30克，花椒粉2克，香油15克，盐1克。做法1.摘去茄子蒂，将茄子切为8等份，用盐水浸泡，除去涩味。2.接着挤去茄子中的水分，并将其置于一较深容器中，加盖高火8分钟。3.把茄子放在盘子当中，如果你想造型更加好看，在这个时候也可以稍微摆一下。茄子都放好了之后把调味汁浇在上面。酱汁可以用酱油和辣椒油还有花椒、盐、香油来调配。4.都好了之后等待茄子冷却一下，然后作为冷菜来吃就可以了
先把茄子切成小片，大约1厘米厚就可以。蒸好以后，在炒勺里放油，油热以后放肉沫，炒变色以后放葱姜爆锅，然后放蒸好的茄子，最后放盐就可以出锅了。还有一个做法就是做成蒜茄子，把蒸好的茄子撕开成两片，放蒜沫，花椒面，盐，然后再把茄子合上。过一会凉了再吃就更好吃了
3、蒸茄子的家常做法茄子非常有营养，接下来我们就来讲一讲蒸茄子的家常做法。要想做好吃的蒸茄子，我们需要准备以下材料：茄子、蒜、凉白开、盐、香油等，首先我们需要把茄子去蒂后用清水清洗干净，之后用刀在茄子上面划几刀，蒸茄子的话个人觉得圆茄子会好吃一点。接下来我们需要把洗干净切好的茄子放入蒸锅里面蒸，等茄子用筷子一戳就破的状态就说明茄子熟了，最后将调好的蒜汁浇在茄子上面就好。
