准备一条墨鱼，将墨鱼洗干净去除内脏，去掉黑膜。墨鱼饺子是胶东一带比较流行的水饺，所以在山东也就会比较常见，山东大集是山东人购买生活必需品的各种农副产品的主要场所，每个集市即使再小，都要按农历日期排定集市日期，人们在这一天都会根据自己的需求去集市采购，俗称赶集，山东大集极大地方便了周围生产农户和个体业者出售自己的商品，也方便了集市附近人们购买质优价廉的生活日用物品。
1、山东大集有意思吗？
山东大集是山东人购买生活必需品的各种农副产品的主要场所，每个集市即使再小，都要按农历日期排定集市日期，人们在这一天都会根据自己的需求去集市采购，俗称赶集，山东大集极大地方便了周围生产农户和个体业者出售自己的商品，也方便了集市附近人们购买质优价廉的生活日用物品。山东疫情防控效果显著，现在各集市基本上都恢复了正常交易，
大家好！很高兴回答问题，与大家分享交流有关农村赶大集的场景。我家在三省交界处，山东，河北，河南，冀鲁豫，与山东菏泽旧城县、鄄城县、郓城县；聊城莘县最近，离黄河十多里，我属于豫东范县。在我们这一直有赶大集的习俗，每逢日子都可以去附近指定的乡镇上赶集卖买东西，农村的大集一般要持续一天，到傍晚收摊，非常的热闹，赶集的人也会很多，都是临近的村庄。
至于在乡镇集市上卖什么合适，更能赚点钱，大部分集市上卖的东西很多，也很齐全，吃的、用的、穿的、蔬菜、水果、干菜、鱼、鸡等等！品种居多，可以供老百姓选择，只要日常所需的都能买的到，问题是卖什么更合适呢？我的了解，个人对问题的解答。还是卖些人民更急需的东西，比如，新鲜的蔬菜，家里天天要吃菜，新鲜的水果，赶集的人一般会买些水果吃。
3、你吃过山东的墨鱼饺子嘛？口感如何？
很高兴回答这个问题！作为一个山东人，墨鱼饺子肯定是吃过的，味道非常地好，如果有机会，希望大家也能去尝一尝，绝对会让你赞不绝口的，当然对于一些不爱吃鱼的人来说，可能就没有那么的美味了，墨鱼饺子是胶东一带比较流行的水饺，所以在山东也就会比较常见。经常吃墨鱼饺子是可以调理肠胃的，还可以滋补气血呢，下面就给大家简单的介绍一下这墨玉水饺的家常做法！1、准备一条墨鱼，将墨鱼洗干净去除内脏，去掉黑膜。
取出黑胆汁备用；2、准备墨鱼馅，先将墨鱼肉剁碎，猪肉也剁碎，韭菜洋葱切碎，再将所有的馅料混合，搅至起胶，留着备用；3、将面粉放置容器内，加入水及黑胆汁一起搅拌均匀，以手揉捏成面粉团，当面粉团外观已成均匀的黑色且光润时，再分成大小相同的剂子；4、将剂子擀成薄皮状，再将墨鱼馅放入饺子皮中，；5、取锅煮水至沸腾时放入包好的饺子，煮熟之后捞出，沾上自己喜欢的辣椒油就可以了。
