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库房安全管理制度,仓库储存食品应避免食品过期、变质及滋生

来源:整理 时间:2023-01-05 12:15:11 编辑:好好学习 手机版

建立仓库出入库专人验收登记制度,做到勤俭节约、先进先出、定期清仓检查,防止食品过期、变质、霉变、滋生,及时清理不符合食品安全要求的食品,)按规定;5.外库房应有消防车通道和有效的防范措施;6.加强人员消防安全教育,提高安全意识和素质,有健全的消防安全管理制度等。

食品安全 管理制度的 库房 管理制度

1、食品安全 管理制度的 库房 管理制度

(1)食品和非食品应分开存放,不应与洗涤剂和日用品混放。(二)食品仓库专用,配备防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风等设施和措施,并处于正常运行状态。(3)食品要分类、分架、分区存放。各种食品都明码标价。有异味或吸潮的食物应密封或分开存放。易腐食品应及时冷藏冷冻。(四)储存散装食品时,应当在散装食品的容器和外包装上标明名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式。建立仓库出入库专人验收登记制度,做到勤俭节约、先进先出、定期清仓检查,防止食品过期、变质、霉变、滋生,及时清理不符合食品安全要求的食品。(六)食品仓库应定期通风,定期清扫,保持干燥和清洁。(七)工作人员应穿着清洁的工作服,保持个人卫生。

2、仓库管理如何做好消防安全?仓库防火工作需要注意什么?

1。无明火(火源);2.安全用电,防止过载、短路、绝缘老化等,;3.严格加强易燃易爆物品的管理。4.配置和维护消防设备和设施(消防栓、灭火器、应急照明、疏散标志、安全通道等),)按规定;5.外库房应有消防车通道和有效的防范措施;6.加强人员消防安全教育,提高安全意识和素质,有健全的消防安全管理制度等。7.根据仓库的实际情况,制定补充和完善的要求。

文章TAG:库房安全管理制度过期库房滋生管理制度变质

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