这是因为通常人的胃液酸碱度在PH1－3之间，空腹时的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5．4以上，如果在空腹时喝酸奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低空腹喝酸奶好吗可以空腹喝酸奶吗,1、酸奶最好是避免空腹喝，应选择在饭后半个小时再喝。
1、酸奶最好是避免空腹喝，应选择在饭后半个小时再喝。酸奶中含有丰富的蛋白质，钙离子是特别丰富的，制作过程中添加益生菌，经常喝酸奶，能够帮助改善肠道菌群失衡，对消化不良有作用，喝酸奶时需要注意避免空腹喝。人体在空腹的状态下胃内会有大量胃酸，胃酸会将酸奶中的蛋白质破坏掉，也会将酸奶中的钙离子破坏，人体就无法吸收到营养，胃酸过多时会将酸奶中的乳酸菌破坏掉。2、喝酸奶时，最好是选择在饭后半小时再喝，胃酸浓度比较低，对酸奶中的营养物质破坏较少
2、早晨空腹喝酸奶对身体有害吗空腹不宜喝酸奶酸奶，一般指酸牛奶，它是以新鲜的牛奶为原料，经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发醇后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多，很多人都知道喝酸奶对身体健康有好处，然而喝酸奶未必人人都会正确科学地喝。为什么空腹时不宜喝酸奶呢？这是因为通常人的胃液酸碱度在PH1－3之间，空腹时的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5．4以上，如果在空腹时喝酸奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降。
