河南属于北方地区，基本上以种植小麦为主，大多人都喜欢吃面食，所以河南的面馆比较多，在众多面食种类当中，最有名的肯定是河南烩面，无论你到河南的哪个城市，都可以看到各种烩面馆，证明了它在餐饮人群中的市场价值。谢谢邀请，开拉面店，要看所在的城市饮食结构，如果你们地方面食为主，你开拉面店是可以，前提你的拉面要做好，还要你的店，必须人流大的地方。
1、在河南开一家做什么面的面馆比较好？
河南属于北方地区，基本上以种植小麦为主，大多人都喜欢吃面食，所以河南的面馆比较多，在众多面食种类当中，最有名的肯定是河南烩面，无论你到河南的哪个城市，都可以看到各种烩面馆，证明了它在餐饮人群中的市场价值。如果你想开个烩面馆，首先要考虑在哪个城市选址，定位是什么人群，郑州的烩面馆已经趋于饱和，但是消费能力比较强，
你如果很有实力，也很有经验，完全可以在繁华的地方开个烩面馆，或者是去河南的二三线城市，烩面也会很有市场潜力。开烩面馆前期不但要有大量的资金投入，而且专业的烩面师傅也必须很到位，这样能保证烩面的质量和口感，凉菜师傅也需要准备丰富的菜肴，还有服务员在开业前也要配备齐整，听说这年头服务员，比厨师还难找，所以开饭店不是一件简单的事儿。
2、开拉面店前景如何？
谢谢邀请，开拉面店，要看所在的城市饮食结构，如果你们地方面食为主，你开拉面店是可以，前提你的拉面要做好，还要你的店，必须人流大的地方，我是兰州市区级的一个小镇，我分享一下，我们的小镇开拉面店经营状况，1.我们的小镇开拉面馆的特别多，竞争激烈，每一家店刚开始开张，都免费吃3天，吃的人特别多，3天免费吃完，顾客沒有那么多了，2.我上班的隔壁开了一家拉面馆，就是这种营销模式，免费吃了3天，3天己过没有多少顾客了，当顾客尝过你的味道以后，如果你的面筋道，汤好喝，那就你可以经营下去，当你拉面不好吃，那你就撑上几个月，关门大吉了，3，如果你做好，还可以赚很多钱，还有一家店，在我当地开的时间长，拉面的味道也特别好，开一家火一家，他把自己开的新店，用一年的功夫开火，给别人转让，一家店转让费100万，第二家开火，有转让，转让费150元，己经转了四家店，每次的涨价，所以开拉面店，在于自己，如果你把拉面技术做好，汤调的很好，用心做，那肯定前景好。
3、创业开一家面馆怎么样，利润可以吗？
开一家面馆，跟利润大小这两个的直接关系是你开在哪客单价多高，任何脱离了实际情况谈利润都是耍流氓，利润来自于营业额减去所有成本。所以开店之前要学会算账，算看不能不能盈利，怎么算呢？先从你找的店铺周围看有没有相似的面馆，通过一个礼拜的观察，统计其营业额，营业额的统计是看每天的客流量，翻台率，外卖，带走的，等加在一起，乘以客单价，连续统计一周得出个平均的营业额。
再利用营业额除以面积得出坪效，或者除以座位数得出一个作为的营业额，然后再乘以你的座位数或者面积，就会得出你可能会有的营业额，然后减去人员工资，水电费杂费，房租，食材成本等就是你的利润，算出一个月的除以天数，就是每天的利润。再把刚开始的装修费等成本算进去，看下这个利润情况多久能收回成本，当然影响面馆的利润因素很大，但这里你先要有个底，再估算你如果经营会提升多少。
4、我在医院附近开面馆，房费一个月9000，营业额一天1300-1500，划算吗？
一天1300~1500我们取中间数1400算，一天也就100碗左右夫妻两个人就能忙过来也不用另外开工资给别人，面条成本低，最多也就30％左右，加水电能源费算你一天成本40％也就是560还能剩下840块钱，一个月也就是25200块钱再减去房租9000，夫妻俩还能得16000块钱左右吧，也还能干，不过你要是另外雇人特别是做面条的厨师一个月算5000块钱还能剩11000就不太合适了，因为正真做起来还有一些其他的支出到月底手上也剩不了太多，自己开店肯定会很节约，只要自己会弄卤子不用单独请人也就能省下不少。
