选择专业的烹饪学校里学习，都是可以学习得到的，现在的不少的人学习冒菜，其实冒烤鸭，可以去成都新东方烹饪学校学习一下，因为这个学校比较专业，在学习烹饪这块，不管是冒什么，都是很不错的。要选择烘焙学校，就要选择大的，专业的学校，这样的话，学习起来上手会快得多的，现在的话，不少的人学习西点烘焙，都是在我们学校学习的。
1、成都哪里学习西点比较好，麻烦推荐推荐？
要学习烘焙直接到新东方就好。要选择烘焙学校，就要选择大的，专业的学校，这样的话，学习起来上手会快得多的，现在的话，不少的人学习西点烘焙，都是在我们学校学习的，确实是可以学习到不少的东西的呢。因为学校的老师负责，而且还很专业，在这样的学校里学习，可以学习到全面专业的烘焙技术，还有就是学校的大，所以学校的实操多，只要你多动手学习，上手就会更快，能学习到的技术就会更扎实。
西式甜点，中西餐谱上通行的英文Dessert乃借自法文，特指正餐之后的那一道甜点，区别于TeaTime的闲食，又作“甜品”而通行于中餐馆，与甜点对应的是开胃菜，后者很少有甜的，种类上也远不如甜点丰富。如果说开胃菜是相当于一本书的前言或者导读，那么甜品就相当于这本书的后记或跋，成为经典的导读或前言不胜枚举，写得好的后记却并不多见。
2、成都哪里可以学冒烤鸭？
选择专业的烹饪学校里学习，都是可以学习得到的，现在的不少的人学习冒菜，其实冒烤鸭，可以去成都新东方烹饪学校学习一下，因为这个学校比较专业，在学习烹饪这块，不管是冒什么，都是很不错的，冒烤鸭是成都的特色美食，以千寻冒烤鸭最为有名，它结合了北京烤鸭的皮脆肉嫩和四川特有的冒菜的吃法，将烤鸭切块后放到冒菜的汤锅里烫一下，加上冒菜就是一钵热气腾腾，荤素搭配，鲜香四溢的四川特色的冒烤鸭。
二、冒烤鸭的制作1、将烤鸭切块待用，2、把配菜放入冒菜漏勺里下锅冒制。3、配菜差不多冒熟的时候将烤鸭放入冒菜漏勺里和配菜一起冒制，带冒菜汤开了就可以捞起了4、将冒好的烤鸭和配菜倒入汤钵里，加入两勺冒菜汤（以淹没冒菜为宜）放上味精、葱花冒烤鸭就做好了，三、操作要领1、豆芽易熟不宜和其他素菜一同下锅冒。
