≮适宜用量≯制成牛蹄筋每次100g,海参炒好吃的方法如下:1,≮特别说明≯牛肉干蹄筋需要用冷水或碱水制作，新做的毛蹄筋要用清水洗几次,烧碱等工业碱制成蹄筋请勿食用,生牛蹄筋烂牛筋要煮多久,其味嫩而不腻，质地似海参，故有云:“牛蹄筋,大连八仙岛海参-家常海参(1)1。
大连八仙岛海参-家常海参(1)1。将葱、姜、酒加入半壶水中，放入海参中煮一会，去除腥味。捞出来，捞出来，淋浴切大块，另半壶水加盐。2.里脊肉切片，用盐、水、白粉腌制10分钟左右，焯一下捞出，香菇泡软去蒂备用；3.先将大白菜焯一下，然后切成段，排成十字形。将海参、金针菇、里脊肉、香菇分别放入盘中四角，最后倒入盐、味精、高汤，入蒸锅蒸10分钟左右即可。
海参炒好吃的方法如下:1。将猪的肥肉和瘦肉剁成肉末，海参放入开水锅中煮两三分钟，捞出备用。2、起锅，热锅，放凉油，爆香葱和蒜末。3.将肉末翻炒至变色，水分收干。加入酱油和料酒翻炒均匀。4.加水搅拌均匀。汤煮沸后，加入盐和糖调味。5.加入海参，搅拌均匀，然后转小火，盖上锅盖焖15-20分钟左右。6.多次加入水淀粉。汤再次沸腾后，滴几滴鸡油。
牛筋炖多久？1.将牛筋浸泡在清水中，加入适量的白醋，长时间浸泡。在此期间，换几次水，把所有的血都泡掉。2.将牛筋放入冷水中，煮沸，倒掉血水，洗净。3.将洗净的牛筋放入高压锅中。加水没过牛筋，加少许葱、姜、大料、白酒，SAIC后压40分钟，再炖20分钟。如果用普通锅，大火烧开后转小火1.5 ~ 2小时，然后不用开盖小火炖40分钟左右。生牛蹄筋烂牛筋要煮多久？1.将牛筋浸泡在清水中，加入适量白醋，浸泡时间较长。在此期间，换几次水，把血全部泡掉。2.将牛筋放入冷水中，煮沸，倒掉血水，洗净。3.将洗净的牛筋放入高压锅中。加水没过牛筋，加少许葱、姜、大料、白酒，SAIC后压40分钟，再炖20分钟。如果用普通锅，大火烧开后小火焖1.5 ~ 2小时，再小火焖40分钟左右，不用开盖。
4、牛 蹄筋有什么营养价值?Niu 蹄筋的营养价值一直是宴会中的上品，其食用历史悠久。其味嫩而不腻，质地似海参，故有云:“牛蹄筋，≮功效≯ 蹄筋富含胶原蛋白，脂肪含量低于肥肉，不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更有弹性和韧性，延缓皮肤衰老，有强筋壮骨的作用，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗效果。有助于青少年的生长发育，减缓中老年女性骨质疏松的速度，≮适合人群≯老少皆宜。≮适宜用量≯制成牛蹄筋每次100g，≮特别说明≯牛肉干蹄筋需要用冷水或碱水制作，新做的毛蹄筋要用清水洗几次。烧碱等工业碱制成蹄筋请勿食用。
