乌龟是寒性食物，孕妇在分娩前后要谨慎食用,红烧乌龟肉材料:乌龟500g、枸杞30g、核桃35g、味精、葱、姜、花椒、黄酒、冰糖、酱油,但是有大量养殖的乌龟是可以食用的,乌龟从保护动物的角度来说，最好不要吃,不能吃肉的人乌龟怀孕的人有容易上火的体质,1，乌龟肉类一般可以食用，乌龟是营养价值很高的动物。
1，乌龟肉类一般可以食用，乌龟是营养价值很高的动物。它的肉味道鲜美，营养丰富，它的龟壳可以入药。乌龟从保护动物的角度来说，最好不要吃。但是有大量养殖的乌龟是可以食用的。2.好处:认为有滋阴清热、益肾壮骨、补虚强身、养血强心等功效。
不能吃肉的人乌龟怀孕的人有容易上火的体质。患肝炎的人消化不良。说明原因:乌龟肝炎患者体内含有丰富的蛋白质，食用后不仅难以吸收，反而会加重肝脏的负担，使食物在肠道内腐败，从而引起腹痛、恶心、呕吐等症状。乌龟是寒性食物，孕妇在分娩前后要谨慎食用。材料开发:乌龟肉类营养丰富，具有滋阴养血、补肾壮骨、强肾强心、壮阳等功效。此外，龟血还可用于治疗脱肛、跌打损伤和抑制肿瘤细胞生长。龟胆苦汗，性寒，有治疗痘痘后眼睛肿胀、月经不调，抑制肉瘤生长的作用。
3、 乌龟肉要怎么煮才好吃?红烧乌龟肉材料:乌龟500g、枸杞30g、核桃35g、味精、葱、姜、花椒、黄酒、冰糖、酱油。几个做法:1，核桃仁磨成粉，枸杞洗净；2.将乌龟放入盆中，将水加热至40度左右使其排泄尿液，去头、足、龟壳及内脏，切块；3.锅加热，放入植物油，烧至六成热后，放入甲鱼肉反复翻炒；4.加入姜片、葱结、花椒、黄酒、酱油、鸡汤、清水；5、加入冰糖、枸杞、核桃碎肉，先用大火煮开，再用小火煨；6、待甲鱼肉熟烂，用味精调好味，翻炒几下，放入碗中。
