冬至，俗称“冬节”“长至节”或“亚岁”等。到了冬至必然不可少的就是饺子了，那么在洛阳有哪些好吃的饺子店呢，古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，即下一个循环开始了，冬至一阳生、天地阳气回升，为“大吉之日”，对此，六甲番人哑然一笑，随着南北文化交流和人口迁移，饺子确实已成为全国人民都爱吃的主食，但是在传统节日，很多地方都是不吃饺子的，比如冬至，南方很多地方都会吃汤圆而不是饺子。
1、冬至将至，洛阳哪里有好吃的饺子？
冬至了！2018年最冷的时间、最长的夜晚、还有最后一个传统节气，俗话说，“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。到了冬至必然不可少的就是饺子了，那么在洛阳有哪些好吃的饺子店呢？看看这些有没有你喜欢的！陈妈妈饺子馆集东北菜与川菜于一身的陈妈妈饺子也是在武汉路拥有姓名的，中弘附近的人儿总能见到陈妈妈店里排起长队，店里的各种大锅菜、小炒每天是供不应求，
当家饺子必不可少，茄瓜鸡蛋、莲菜大肉、素三鲜虾仁......个个都皮薄馅足，看看这大虾仁，绝对够料。地址：武汉路中弘卓越1号楼门面房福乐汇饺子王饺子馆用的是近年来惯用的透明厨房，现包现做，一目了然，而且大厅内公示了一份承诺：保证食材的品质和新鲜度！让人吃起来更加放心，也是值得肯定的！他家饺子是自助式的可以自己煮，饺子馅有十几种，鲜肉萝卜、茄瓜鸡蛋、鲜肉茴香、鲜肉香菇、槐花鸡蛋等等，饺子个个皮薄馅儿多，看着就让人很有食欲！有几个货架上面都放着包好的饺子，琳琅满目且陈列分明，这样能让饺子上的更快，自己煮起来也能把握好火候~地址：珠江路九都路交叉口西南角花海游龙饺子王这家店最有意思的是给你上生饺子，然后每桌都配有一个锅，自己煮去吧~饺子种类也很多还有彩色的，都是纯手工包的哟！厨房跟透明，能看到服务人员在忙活着包饺子，所以是看得见的干净，其中五彩饺子是最叫座的，小孩子也绝对吃完还想来吃！地址：新王府井地下一层其它的还有很多，简单列一下就不一一描述了，看有没有离你家近的，赶紧吃起来！秋实饺子馆地址：洛钢路与翠云东路交叉口西50米酸汤水饺地址：联盟路和太原路交口西50米王福记饺子馆自助水饺地址：安徽路格林豪泰一楼彩虹饺子馆地址：涧西区建设西路凯顺公寓楼下包之道虾仁水饺地址：延安路与景华路交叉口向北50米路东当然还有最为重要的，那就是自己家里的饺子冬天最暖心的，当然还是吃自己和家人一起包的饺子啦！家里的饺子虽然种类不多，但永远都会是你最爱吃的馅，妈妈擀皮儿，爸爸包饺子，自己家亲手煮出来的饺子，一定是我们记忆中最美好的味道~那么今年的冬至想好怎么过了吗？赶紧留言吧！码字不易，希望大家能够关注并积极点赞，有什么需要回答的可以直接向我提问呦，感谢支持！。
2、冬至是每个地方都吃饺子吗？
偶然间看到有网友提问：冬至是每个地方都吃饺子吗？对此，六甲番人哑然一笑，随着南北文化交流和人口迁移，饺子确实已成为全国人民都爱吃的主食，但是在传统节日，很多地方都是不吃饺子的，比如冬至，南方很多地方都会吃汤圆而不是饺子，汤圆据说源自宋朝的明州（现浙江省宁波市）食品，后来盛行于江南，并传至南方各地，比如宁波当地就有流传已久的俗语“宁波家家捣米做汤圆，知足常乐又一天”，由于汤团象征着合家团圆日子更美好，所以很多地方都会在冬至、春节和元宵等重要节日吃汤圆，大约在明朝时，福建和潮州地区也开始吃汤圆过冬至，在寒冷的冬天里，“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。
平安包皮如意馅，冰天雪地不觉寒，”汤圆是由糯米粉等做的球状食品，可有馅料，也可无馅，煮熟带汤食用，传统汤圆的馅料一般是用黑芝麻、猪油做馅，然后再加入少许白砂糖，但流传到各地后，汤圆又各带地方特色，比如潮州著名小吃“鸭母捻”也是一种汤圆，但外形比普通汤圆稍微大一点，圆形之外“捻”多了一个小角，馅料主要有四样，包括绿豆馅、红豆沙、芋泥和芝麻糖。
一般煮鸭母捻时，还会加上鹌鹑蛋、银耳、莲子、百合、白果、绿豆等配料，一起制成一碗小甜汤，判断鸭母捻是否煮熟也很简单，当鸭母捻从水底浮上水面就可以了，再煮就会破皮成糊状。不过冬至（潮州称为冬节）时，除了吃“鸭母捻”，潮州人还一定会在冬节前一晚制作“冬节丸”，“冬节丸”是仅由糯米粉和水搅搓而成弹珠一样的丸子，然后在天亮前煮熟，家人早晨起床后，是一定都要吃一碗“冬节丸”的，潮州地区自古就有民谚“冬节丸，一食就过年”，这就是潮州人所说的“添岁”，意思是过了冬至，就大了一岁。
