孜然猪肉串家常菜谱主料五花肉150g辅料花生油适量酱油适量五香粉适量孜然粉适量盐适量熟芝麻少许孜然少许步骤1,孜然炒菜猪肉材料:猪肉300g，香菜50g切寸，蒜和姜切少许,孜然猪肉2斤猪里脊肉为主料，精盐为辅料，味精适量，红葱适量孜然粒料酒适量，1猪肉用料酒、葱、盐味精腌制半小时。
孜然猪肉2斤猪里脊肉为主料，精盐为辅料，味精适量，红葱适量孜然粒料酒适量，1猪肉用料酒、葱、盐味精腌制半小时。
1、五花肉适量、孜然适量、隔夜米适量、葱半根、盐适量、葱花适量、酱油适量、生粉少量、料酒少许。2.将五花肉切成小块(比小拇指指甲盖略小)，加入少许酱油、少许生粉和少许料酒，抓匀，腌制15分钟。3.洋葱切丁，准备米饭。4.锅里刷薄油，把腌制好的五花肉丁放进去，小火煸炒五花肉至变色。5.锅内倒入适量油，油热后将洋葱炒匀，加入适量酱油，继续炒一分钟，再加入米饭，小火翻炒，炒出的米粒清亮油亮，洋葱碎。6.这时候放入五花肉丁，加入适量的盐，翻炒几分钟，撒上孜然(多少由你决定)，尝盐淡，关火，肉熟了撒上葱花。
孜然炒菜猪肉材料:猪肉300g，香菜50g切寸，蒜和姜切少许。做法:1 猪肉切薄片(注意切/11锅中热油至八成热，加入蒜末和姜末，炒香。3 猪肉之前，我们再抓平均。猪肉倒入后，加入孜然、少许盐、干辣椒，用大火翻面至断。4加入香菜，关火翻炒30秒。注:1 猪肉最好薄到拇指大小。好吃又好做。否则火会让太粗的猪肉不容易熟，太细的会变老。2 猪肉之前能让猪肉表面不干燥，底层含酒太多。3加入香菜后立即关火。炒老香菜不好吃。注意火苗爆炸快，动作要快。
4、 孜然 猪肉串的家常做法大全怎么做好孜然猪肉串家常菜谱主料五花肉150g辅料花生油适量酱油适量五香粉适量孜然粉适量盐适量熟芝麻少许孜然少许步骤1。把五花肉切成自己喜欢的形状。加入五香粉、孜然粉、盐、酱油、花生油，腌制半小时。3.竹签在水里泡半个小时，防止烤的时候变焦。4.将猪肉依次放在竹签上，刷上油，放在烤架上。5.将烤箱预热至200度10分钟。记得在下面的烤架上放一个烤盘。会有很多油脱落。6.趁热撒点孜然和熟芝麻。吃起来和外面卖的羊肉串一模一样，卫生无烟。喜欢吃辣的，撒点辣椒面。女儿生气了，但是我没有放辣的。她一出烤箱就吃了一串，还说好吃。
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