异地结婚在河南已经变的非常普遍，以省内外市的居多。结婚前一天晚上，新郎新娘不见面，冷菜，全国各地宴席冷菜是必不可少的，在河南冷菜中有两道是雷打不动的，垛子牛肉和垛子羊肉，河南那边的牛羊肉一般是将肉拆散卤制好之后再压成块，这样肉就比较入味，媒妁之言，父母之命而结婚的时代早已过去。
1、河南结婚酒席上，有哪些特色菜？
1、冷菜，全国各地宴席冷菜是必不可少的，在河南冷菜中有两道是雷打不动的，垛子牛肉和垛子羊肉，河南那边的牛羊肉一般是将肉拆散卤制好之后再压成块，这样肉就比较入味。2、整只鸡、整条鱼，河南素有无鸡鱼不成宴之说，鸡、鱼而且一定要完整，寓意完美，而且鸡还要摆个造型才好，3、猪蹄膀，河南人习惯称肘子，这个是到硬菜，不管吃的人多不多但不可或缺4、红烧肉，红烧肉一定要用碗来盛，不能使用盘子，这个是个吃饭菜，河南的饭就是指馒头，把馒头掰开把肉片夹在里面别提多香了。
5、肉蛋卷，这个是个特色菜，河南人成为卷心，就是讲剁好的肉馅包上蛋皮上锅蒸制而成，不仅宴席必备过年也必备，这个也是吃饭菜，上过这个菜意味着宴席就接近尾声了，7、在河南宴席中最后一道菜绝对会是汤，这倒汤的名字也很有趣叫滚蛋汤，意思很明显喝完汤大家就可以散伙了。这道汤是酸口的，很好喝而且解腻，大家吃了一桌子大鱼大肉喝口酸汤解解腻还是很有必要的，我最喜欢的也就是这个菜了，很馋这一口，
2、河南异地结婚，女方在娘家请客办酒席，是谁来买单？
感谢邀请，这个我是很有发言权的，我们本家的亲戚很多都是异地结婚，女方在家办酒席，一般情况下都是女方自己买单，有时男方也会给钱意思一下。其实异地结婚在河南已经变的非常普遍，以省内外市的居多，像我们本家的很多都是嫁到了外市，近一点的还可以包个大巴车把亲戚朋友都带到婚宴上，这样酒席也就省事了。远一点的只能选择一些最亲近的人去，其它亲戚也不愿意跑几百上千里去吃酒席，
女方在娘家办酒席宴请的一般是旁系亲属和一些邻居朋友，直系亲属再远肯定都要参加婚宴。女方在娘家办酒席相比之下规模要小的多，很多都是两到五桌人，没有什么结婚的气氛，就是大家在饭店一起吃饭，但桌上的菜品是一样都不能少，该有的规矩必须要有，至于费用也是由女方父母自行承担，我有两个亲戚出嫁外地时，都是女方自己在娘家办出阁宴，费用都是女方自行掏的，这个是我经历过的，可以做个参考。
3、男朋友河南商丘的，想知道有没有见过对方父母就是马上要结婚的风俗？还有哪些风俗？
媒妁之言，父母之命而结婚的时代早已过去，如今崇尚男女平等、婚姻自由，只要是相爱的两个人，到了法定年龄即可结婚。你说的这种情况不仅仅局限于商丘，各地都一样，两个人由初识，到彼此有好感，继而相爱。那么，相爱的两个人在见过对方后，若双方父母都没意见，男方就会主动征求女方意见，商议下聘礼、订婚的事，订婚几个月或者半年后，时机成熟，俩人步入婚姻殿堂。
这样的好事顺理成章啊！你要根据自己情况而定，见过双方父母后，想尽快结婚也行，不想那么快，延长一年半载再谈婚论嫁也没关系，只要你和男朋友商量好都可以，至于还有哪些风俗习惯，好像有这几种说法1.一般本命年不结婚。2.选双头日子结婚的多，如初六，十六，二十四等，3.结婚前一天晚上，新郎新娘不见面，4.结婚第二天，娘家哥哥和叔叔等亲人去新郎家看看，坐在一起吃个饭。
