四川人对米粉的热爱丝毫不亚于火锅，而米粉的种类也有很多，绵阳米粉、南充米粉、绵竹米粉等等，说到德阳城南这边的米粉，我就推荐几家我经常去吃的，都还不错。桂林米粉洁白，细嫩，软滑，配料也很好吃2，云南米粉我们老街有一家云南米粉，每次逛老街的时候就会光顾，里面的汤料特别好吃，米粉也是超级滑爽3，江西米粉很细很细，特别适合炒，最家常的做法是肉丝，辣椒，豆芽清炒，也可以煮4，台湾米粉主要产于新竹，也叫新竹米粉，细细长长的，做的时候要提前用清水泡发，煮汤，炒粉都十分美味5，衡阳米粉，它是湖南的一种特色小吃，比云南米粉细，也比云南米粉软，出差的时候吃到过以上五种米粉是我吃到过比较有名的中国米粉，其他的还没有吃过，有机会出去旅行的时候，可以试试，南方产米，所以米粉是南方特有的美食之一，喜欢的亲，可以来南方多吃吃。
1、牛杂灌汤米粉怎么做的？
谢谢邀请午杂灌汤米粉的做法简单，但首先得处理好牛杂是最关键的，处理不好，很难下肚。牛肚，牛肠先用清水洗净，放面粉反复揉搓，用清水洗净，加盐继续揉搓，这样要重复几遍，最后加醋和盐一起搓，过清水，把清洗好的牛肚，手肠，牛肉冷水下锅，加入少许白酒，大火烧开后盛出上面浮沫，转小火煮透后盛出，切成小块，锅里放少许油，加入生姜，八角，桂皮，小火炒出香味，下豆瓣酱出香时下牛杂一起翻炒，加入首先，加入清水，放入高压锅压开后转小火炖二十分钟，加盐，料酒，另外准备锅把水烧开，米粉下锅烫一下盛出装盘，把牛杂盖面，加上原汁汤，撒上葱花，美味的灌汤牛杂米粉就做好了。
2、德阳城南这边哪家米粉好吃？
四川人对米粉的热爱丝毫不亚于火锅，而米粉的种类也有很多，绵阳米粉、南充米粉、绵竹米粉等等，说到德阳城南这边的米粉，我就推荐几家我经常去吃的，都还不错！1.周记素米粉位置在岷山路小学背面，生意超好的一家，主打就是素米粉，配料是海带和他家自己的泡菜，是真的好吃，而且一两只要5块钱，米粉店外面早上还在卖豆浆油条油糕等，总之一定要去试一下2.刘二姐肥肠粉主打就是肥肠粉，很大一碗，通常都要加一份肥肠才过瘾，不过有的人吃完会觉得有点小油腻，个人觉得还好，生意火爆，在南城都汇十字路口，位置还是好找3.羊肉粉工农村口子上，他家的羊肉粉是偏清淡的，但是一般加点小米辣更好吃，吃完粉再把汤喝了，那感觉真的巴适，特别是大冬天的早上，
3、中国有名的米粉你知道哪些？
米粉，我最爱的面食之一，相较于面条而言，我爱米粉那种干脆，绵软，滑溜，每次一个人不知道吃什么的时候，我通常就爱做米粉~其实，米粉它是小吃，各地有各地的特色，其中吃到比较有名的名粉有：1，桂林米粉洁白，细嫩，软滑，配料也很好吃2，云南米粉我们老街有一家云南米粉，每次逛老街的时候就会光顾，里面的汤料特别好吃，米粉也是超级滑爽3，江西米粉很细很细，特别适合炒，最家常的做法是肉丝，辣椒，豆芽清炒，也可以煮4，台湾米粉主要产于新竹，也叫新竹米粉，细细长长的，做的时候要提前用清水泡发，煮汤，炒粉都十分美味5，衡阳米粉，它是湖南的一种特色小吃，比云南米粉细，也比云南米粉软，出差的时候吃到过以上五种米粉是我吃到过比较有名的中国米粉，其他的还没有吃过，有机会出去旅行的时候，可以试试，南方产米，所以米粉是南方特有的美食之一，喜欢的亲，可以来南方多吃吃！我是：海燕的厨房，国家高级营养师，同时也是一名美食博主，喜欢研究吃喝和养生美食，更乐意给家人做各种营养美食，你还希望吃点啥，学点啥？可以关注我的微公号：海燕的厨房，或者微博搜索：海燕的厨房，大量的私房美食和营养科普与你分享~多多关注此号，天天更新美食，带你涨知识，欢迎常来，带你提升厨艺哦~。
