农村有一种含有“鸡屎”味的中药材，臭出新高度，但是却可以用来煲汤吃，对人体有许多好处。又有人好奇不是说有鸡屎味吗，做成食物怎么吃得下呢，确实也是，没吃过的人，第一印象就是鸡屎味，难以入口，到吃过的人可能知道，鸡屎藤只是捣碎的时候有一股臭味，经过烹饪以后，鸡屎味就不存在了，而是一股清香。
1、鸡屎藤有哪些作用？
农村有一种含有“鸡屎”味的中药材，臭出新高度，但是却可以用来煲汤吃，对人体有许多好处。鸡屎藤是一种农村常见的藤本植物对于鸡屎藤大家可能没有什么了解，更多的是听过鸡血藤，鸡屎藤不是鸡血藤，可不要搞错了！鸡屎藤是茜草科的植物，属于消食药，而鸡血藤是豆科植物，属于活血化瘀药，功效上面存在很大的区别，但都是藤本植物，
鸡屎藤在我们南方很常见，一般长在山坡上，攀附其他植物生长，或者在石头上，全草入药。关于鸡屎藤这个名字的由来，是因为它的叶子揉搓过后，散发出浓浓的鸡屎味，让人避而远之，所以有些地方也叫做“臭藤”，遇到它的时候不要弄破它的叶子，不然身上都会有鸡屎味，中药上面是叫鸡矢藤，我想叫这个名字大家更容易接受些，不然说鸡屎藤，心里总有阴影，吃起来总想着鸡屎的味道。
那么鸡屎藤有那些作用呢？它可以当做食材，也可以入药，一起了解下，鸡屎藤的食用价值鸡屎藤这个药材很奇特，有些地方也管它叫做“土参”，原因是拿它的根部与鸡肉等进行煲汤，正如《生草药性备要》所说:“煲肉食，补虚益肾，除火补血”，来达到消食健胃、补气血的效果。它的叶子也能食用，在广东省，人们出去野外游玩看见鸡屎藤的时候，会把鸡屎藤采回来，将它的叶子洗干净，用石磨磨碎，再与糯米一块磨粉，加之红糖、水，并加工成粉饼，叫做“鸡屎藤饼”，
这有点像我们广西用艾叶做成的“艾粑粑”，这两者都是用中药制成的美食。又有人好奇不是说有鸡屎味吗，做成食物怎么吃得下呢？确实也是，没吃过的人，第一印象就是鸡屎味，难以入口，到吃过的人可能知道，鸡屎藤只是捣碎的时候有一股臭味，经过烹饪以后，鸡屎味就不存在了，而是一股清香，鸡屎藤的药用价值鸡屎藤具有消食健脾的功效，可用于食积，小儿疳积。
鸡屎藤归脾、胃经，对于脾虚食少、消化不良、腹胀等情况具有很好的了效，常与麦芽等消食药配伍使用；还有小儿疳积，这个问题应该大多数家长比较头疼，小孩子就算吃饭了，身体也是比较消瘦，营养不良，可以鸡屎藤的根部与猪肚一起炖服，鸡屎藤这个功效与我们常见的鸡内金是一样的。鸡屎藤具有化痰止咳的功效，可用于热痰咳嗽，
咳嗽有分为热咳和冷咳两种，鸡屎藤属于寒性物质，可用于热痰咳嗽。用于热痰咳嗽的还有枇杷叶、瓜蒌皮等药材，可与他们同时煎煮，增强药效，鸡屎藤还具有清热解毒的功效，可用于治疗热毒泄泻、咽痛等。在农村的朋友可能更知道这一方面的利用价值，夏季都会摘他回去煮茶饮用，达到清热降暑、止泻的效果，平时上火引起的口腔溃疡、咽喉肿痛，也适合饮用。
鸡屎藤也可以外用，比如被烫伤、毒虫咬伤，可以用鸡屎藤新鲜的嫩叶捣碎了敷在患处，能解毒、止痛，鸡屎藤还具有止痛的功效，可用于多种痛症。鸡屎藤止痛的功效是其他消食药所没有的，这里所说的多种痛证，就是指胃痛、痛经、肾绞痛、风湿骨痛等等多种痛症，我们哪里的老人以前就是上山找鸡屎藤回来煮水泡脚治疗风湿骨痛，对于产后分娩疼痛，或者女性痛经，都可以用它来煲鸡汤喝，不仅能缓解疼痛，还能健脾开胃。
临床上常用它加工制成注射剂或者酊剂，这样效果较好，总的来说，鸡屎藤这个名字不好听，但是看人看事物都不能看片面的，鸡屎藤不管是作为食材还是药材，都具有很高的利用价值，看见的话可以摘点回家，以备不时之需。以上就是小朱的分享，如果觉得文章不错的话，不妨分享点赞，关注小朱，带你学习更多草药。如需药用，请向医生咨询，
2、怎么清理院子里的鸡屎？
养鸡户的院子里避免不了的存在鸡屎，干涸以后很难清理干净，有一个方法就是在院子里垫上一层纱子，定期更换纱子就可以了。如果过去的鸡屎需要用水冲洗，才能彻底清楚干净，各种不同的家庭当中，很多人都会特别喜欢吃鸡肉，而且在家里面的制作方法也都多种多样，作为一种传统的养殖业，养鸡是不少养殖户的选择，但是让很多人非常头疼的就是我们在养鸡的时候会有很多的鸡粪，不少的养殖户不知道如何处理，但如果不处理的话又会有很多的细菌，很有可能会影响到鸡的生长，采用更加科学合理的方法对鸡粪进行处理，不仅可以避免污染，而且还能够带来一定的经济效益。
