中国有两个地方的粽子最出名，一为嘉兴，二是肇庆，肇庆裹蒸粽属广东物质文化遗产，广东除了肇庆，再无别的地方有此荣誉，为什么肇庆的裹蒸粽特别好吃。我吃了几十年肇庆裹蒸粽，说实话，觉得没什么特别，直到在其他地方吃了别的粽子，才知道肇庆的裹蒸粽，肥而不腻，滑而不沾，材料丰富，分量十足，具有无法比拟的优势，在今天越来越少人吃粽子，月饼等传统食品的，肇庆裹蒸粽无疑仍保留着中国特色食品的传统，吃的是粽子，留的是一代代劳动人民的优良传统，值得大家尊重品味。
1、你觉得的肇庆的粽子好吃吗？他们有什么特色？
中国有两个地方的粽子最出名，一为嘉兴，二是肇庆，肇庆裹蒸粽属广东物质文化遗产，广东除了肇庆，再无别的地方有此荣誉，为什么肇庆的裹蒸粽特别好吃？源于肇庆出产的粽叶质量最好，用它包粽子，味道最好吃。肇庆人有逢年过节煲粽子吃粽子的习惯，就像柳州人都喜欢吃螺蛳粉，潮汕人喜欢吃海鲜粥，具有很深的群众基础，说明是获得群众认可的，
我吃了几十年肇庆裹蒸粽，说实话，觉得没什么特别，直到在其他地方吃了别的粽子，才知道肇庆的裹蒸粽，肥而不腻，滑而不沾，材料丰富，分量十足，具有无法比拟的优势，在今天越来越少人吃粽子，月饼等传统食品的，肇庆裹蒸粽无疑仍保留着中国特色食品的传统，吃的是粽子，留的是一代代劳动人民的优良传统，值得大家尊重品味。
2、肇庆包粽子用什么粽叶？
很高兴回答你的问题，肇庆的粽子有些用芒叶有些用柊叶，如果你指的是肇庆裹蒸粽必须用柊叶，又如果你找不到，万能的某宝上面有得卖，输入柊叶搜索即可。柊叶属于竹芋科植物，高的一株有一米高，叶子长成长椭圆形，好大的一块，而且很有一种很特别的香味，拿来包粽子是非常香的，在肇庆包裹蒸粽必须要这种柊叶来包粽子，这样才是正宗的肇庆裹蒸粽，一般广东、广西、云南等地非常多的这种柊叶，柊叶一般在阴凉潮湿地方生长，如果有些地方没有的话，而且你对这种柊叶感兴趣的话，可以在功能强大某宝上面去购买。
另外柊叶也可以入药使用，这种柊叶根茎可治肝肿大，痢疾，赤尿，而叶子可清热利尿，声音嘶哑，咽疼，口腔溃疡，舌尖疼等作用。当然这个要根据医生下多少量去使用，不要盲目用药，这里只是一个介绍，希望大家理解。以上我知道的都告诉你了，希望能得到帮助，好了回答到这里，下次有缘再为你解答其它问题，觉得本次回答有什么建议，请在后方评论一起探讨。
3、哪个地方的粽子好吃且适合送礼？
端午节将临，又是吃粽子的时候，我用字还是喜欢做“糉”，以米饭祭屈原老祖宗，很好。文人论题，总爱由典故说起，所有的饮食文章都会告诉你粽子的起源和典故，读之重複又重複，如果你喜欢研究，看其他书去，我要讲的，是自己的一个吃粽子的旅程。做为香港人，天天就能吃到粽子，只要你到粥面店，都有裹蒸粽出售，制法大概是从著名的肇庆蒸传来，但已没那麽讲究，包的馅只有猪肉，
正宗肇庆蒸粽的馅料有五香粉猪腩肉、咸蛋黄、虾米、栗子、蚝豉、香肠和腊鸭。蒸的时间规定用大锅，蒸十句钟，当今的肇庆粽水淮如何，没机会去试，最靠近那种味道的，反而在澳门找得到，清平直街内的「杏香园」做的粽子资料十足，四粒象棋般大的江瑶柱和三个蛋黄，绝不欺客。一近端午，各形各式的粽子就出现，有的不在味觉上下工夫，只是求大，故有所谓珍宝粽的出现，比普通的大出三五倍来；还有人想打破世界纪录，做出六百公斤的粽王，怎会好吃呢？蒸它三百六十五天也不透，
包粽的资料，最初用竹筒，这种做法还流传到在寮国、缅甸一带，把糯米塞入竹筒中烧烤出来，没有馅的居多。你如果想尝试一下，可在九龙城的泰国杂货店买到，接是用竹叶、芦苇叶，也有芭蕉叶和莲叶包的。奇异品种在台湾嘉义，有种叫山猪耳的，生长在峭壁上，它比竹叶更厚更韧，又有一股幽香，是包粽子的最好资料，广东中山生长的芦兜，村中儿童斗的金丝猫蜘蛛，最爱藏于它的叶片中；用芦兜来包粽子，据说可持久不坏。
说到中山，所制碱水最佳，把稻草、勒树和一种叫苏木的心烧成灰，水浸后就成碱水，它炮製的碱水粽不用冰柜，放它一个月来吃也不要紧，当今的碱水粽，就是放弃竹筒，以竹叶来包的原始形态和味道，用的泰米又叫大黄米，古时候叫黏黍，包出来的东西称之为角黍。湖北市西部城镇秭归为屈原的老家，至今还用最传统的方法包粽，但黍米已被糯米代替，制法为：芦苇叶用沸水烫软，裹时每次用三张叶，置左手掌中，撑开，下麵两片重迭，上面一片在两张叶交缝处压实，左右相折卷成三角圆锥形，放糯米与红枣一个，压实卷包成菱形粽子，用芦苇扎紧，大火焖煮即成。
