鲜玉米，新鲜的玉米

1，新鲜的玉米

太久应该不能。冻起来试试看。妈妈把煮熟的玉米冻起来保存了好几个月

新鲜的玉米

2，鲜玉米有那些做法

1，用小刀把玉米粒削下来，和青豆，虾仁炒着吃，多放姜，蒜，鲜。 2，把玉米切成两指宽小节，和猪手，粟子一起炖，喝汤，大补。 3，冷冻保存，想什么时候吃就什么时候吃。 4，烤着吃。 5，玉米须是利尿，消结石的天然药材，做汤时加入少许，起药膳作用。 6，吃多不消化，悠着点。

玉米粥、金沙玉米、玉米排骨汤

鲜玉米有那些做法

3，到底什么样的玉米是鲜玉米

鲜玉米指玉米棒子，是有叶子包着的颗粒还生的玉米籽.那玉米（干）玉米成熟后晒干后的玉米籽,差别主要是生的和干的.到处可见啊,你可能在城市太久了,应该下基层看看

玉米在玉米杆上长到6-7成熟时掰下来的是鲜玉米可以煮着吃，长到老熟时掰下来的是干玉米不可以煮着吃。

玉米在进入蜡熟期之前的乳熟期采摘的统称为鲜玉米，此时的标志性东西是籽粒脱落层没有形成，籽粒外形充盈饱满，用指甲划破种皮可见稠状浆液。鲜玉米适合作为鲜食而得名，如果将鲜玉米加工成干籽粒，因为干物质的含量不够会导致籽粒干瘪，纤维比例很高口感很差的。鲜食玉米由于其水分含量很丰富，必须采用储存手段才可以储存，常用的储存手段是冷冻，真空包装，药物保鲜等。至于保鲜过程中是否保留包叶是根据自己的情况来决定的，包叶可以影响储存成本，加工成本，储存品质等。鲜玉米的营养成分，包括氨基酸，热量。脂肪、维生素等等，单从热量值来看肯定不如完全成熟的干籽粒，可是需要鲜活环境存在的一些营养成分要比干籽粒全面。

鲜食玉米是一个统称．它是在乳熟期（就是我们俗称的嫩玉米）采摘果穗用于加工或直接食用的玉米类型，包括糯玉米、甜玉米等品种。我国是糯玉米的原产地．因此世界上又将糯玉米称为“中国糯玉米”。甜玉米起源于美洲大陆．根据不同甜质基因分为普通甜玉米、超甜玉米和加强甜玉米几个主要类型。鲜食玉米如果不能即采即吃需要采取一定的贮存手段，其中冰柜冰箱贮存也是其中一种，这样就可以在不同季节吃到鲜食玉米。

到底什么样的玉米是鲜玉米

4，吃鲜玉米有哪三大好处

现在生活条件好了，许多人长年吃精粮、细菜、高蛋白，以致引起一些富贵病的发生。实践证实，多吃一些粗粮(指含植物纤维多的食物)，对身体大有好处，尤其是当前正是新鲜玉米上市的时候，中老年人常吃些新鲜玉米对健康大有益处。常吃些新鲜玉米对健康的好处有三： 1、鲜玉米中含有大量天然维生素E，有促进细胞分裂，延缓细胞衰老，降低血清胆固醇，防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退出现的症状。鲜玉米中的维生素A，对防治中老年常见的干眼症、气管炎、皮肤干燥及神经麻痹等也都有一定的辅助疗效。鲜玉米中富含的赖氨酸(干玉米中极少)，是人体必需的营养成分。研究发现，多吃鲜玉米还可抑制抗癌药物对人体产生的副作用。 2、鲜玉米中的纤维素多，其量为精米、精面的6~8倍。植物纤维能使胆盐和胆固醇保持正常比例，从而减少胆固醇在胆管系统的沉积，防止胆结石的形成和发生；植物纤维还能与肠道内的胆汁酸结合，形成一种不能被吸收的复合物，加速胆汁酸的排泄，促进胆固醇在肝内降解，从而可降低血中胆固醇的浓度，避免因血中胆固醇浓度较高(血脂异常)，不断沉积在血管壁上，使动脉血管壁增厚，管腔变窄，发生粥样硬化，引起高血压、脑梗塞和冠心病等心脑血管疾病；纤维素还能使大便通畅，含植物纤维多的食物能使大便体积增加，并刺激肠壁产生蠕动，使大便较快排出体外，这就减少了毒物对肠壁的毒害，因而常吃玉米，可防止便秘和痔疮、直肠癌，还能减少胃肠病的发生。 3、吃新鲜玉米时需用力咀嚼，可使牙齿得到锻炼，并促进唾液分泌和齿龈坚固。老年人若牙齿不好，可以做些鲜玉米粥喝。

常吃些新鲜玉米对健康的好处有三：　　1、鲜玉米中含有大量天然维生素e，有促进细胞分裂，延缓细胞衰老，降低血清胆固醇，防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退出现的症状。鲜玉米中的维生素a，对防治中老年常见的干眼症、气管炎、皮肤干燥及神经麻痹等也都有一定的辅助疗效。鲜玉米中富含的赖氨酸(干玉米中极少)，是人体必需的营养成分。研究发现，多吃鲜玉米还可抑制抗癌药物对人体产生的副作用。　　2、鲜玉米中的纤维素多，其量为精米、精面的6~8倍。植物纤维能使胆盐和胆固醇保持正常比例，从而减少胆固醇在胆管系统的沉积，防止胆结石的形成和发生；植物纤维还能与肠道内的胆汁酸结合，形成一种不能被吸收的复合物，加速胆汁酸的排泄，促进胆固醇在肝内降解，从而可降低血中胆固醇的浓度，避免因血中胆固醇浓度较高(血脂异常)，不断沉积在血管壁上，使动脉血管壁增厚，管腔变窄，发生粥样硬化，引起高血压、脑梗塞和冠心病等心脑血管疾病；纤维素还能使大便通畅，含植物纤维多的食物能使大便体积增加，并刺激肠壁产生蠕动，使大便较快排出体外，这就减少了毒物对肠壁的毒害，因而常吃玉米，可防止便秘和痔疮、直肠癌，还能减少胃肠病的发生。　　3、吃新鲜玉米时需用力咀嚼，可使牙齿得到锻炼，并促进唾液分泌和齿龈坚固。老年人若牙齿不好，可以做些鲜玉米粥喝。