将腌制好的牛蛙拍上干淀粉，拌上香水豆豉、20g红油、花椒油备用,可以做芋头蒸牛蛙,用2大汤匙油炒香葱花，加入芋头、调味料和1杯水，烧开，加盖小火煨至变软,3.用2大勺油炒出葱花，加入芋头、调味料和1杯清水烧开，小火煨至变软,材料:芋头8个，葱2根,葱油芋郭是江南地区著名的汉味景点,下面是最受欢迎的一个-葱油芋芋头。
中秋节做芋头的方法很多。下面是最受欢迎的一个-葱油芋芋头。葱油芋郭是江南地区著名的汉味景点。芋头去皮洗净，放入锅中不加水。煮沸后改小火煮20分钟。放在一边。将芋头用冷水浸泡，然后去皮，每对对半切开，小的可以不切；大葱洗净，切成粉。用2大汤匙油炒香葱花，加入芋头、调味料和1杯水，烧开，加盖小火煨至变软。材料:芋头8个，葱2根。调料:盐1/2茶匙，糖1/4茶匙。1.芋头去皮洗净，放入锅中不加水。煮沸后改小火煮20分钟。放在一边。2.将芋头用冷水浸泡，然后去皮，每对对半切开。小的可以不剪；大葱洗净，切成粉。3.用2大勺油炒出葱花，加入芋头、调味料和1杯清水烧开，小火煨至变软。小贴士:1。芋头煮熟后再烧，汤汁能产生又香又粘的味道。2.这道菜既适合热食也适合冷食。吃完不需要回锅。热食很软，冷食很香很韧。
2、大头芋艿怎样做好吃可以做芋头蒸牛蛙。具体步骤如下:准备材料:牛蛙350g，去皮芋头200g，调料红米椒段30克，李珊香牌香水豆豉40克，姜米、蒜米各15克，干淀粉35克，辣酱20克，红油50克，鸡粉、胡椒粉、花雕酒、香菜叶、味精各5克，精盐8克，花椒油10克，糖3克。宰杀后，将青蛙去皮，洗净，切成重约3克的块，与雕酒、姜米、蒜米、辣酱、胡椒粉、白糖、鸡粉、精盐各3克混合，腌制15分钟，将腌制好的牛蛙拍上干淀粉，拌上香水豆豉、20g红油、花椒油备用。芋头洗净，加盐5g调味，放入开水锅中煮5min，捞出，控干水分，再加入味精调味备用，将腌制好的牛蛙装盘，四周放上熟芋头，撒上红米椒，拌入30g红油，大火蒸6分钟，取出，放上香喷喷的白菜叶。
