首先将章鱼清洗干净并切成块,放在一边备用,炸至表面金黄后取出,撒上一些椒盐,美味香脆的椒盐炸章鱼就做好了,7.取锅装盘,翻炒章鱼完成制作,(这样炸出来的小章鱼特别嫩)7,2.将小章鱼洗净,切成段备用,椒盐章鱼好吃又好吃,1.清洁章鱼并沥干备用,我来告诉你怎么在家做好吃的香酥椒盐章鱼吧。
椒盐章鱼好吃又好吃。酥脆的炸法让人爱不释手,让你爱上它!相信最近很多人都迷上了一种美食,那就是椒盐脆饼章鱼。那么要不要在家做这道美食呢?我来告诉你怎么在家做好吃的香酥椒盐章鱼吧。要想做出好吃的,就要准备好相关的原料。首先要准备好章鱼、淀粉、鸡蛋、椒盐等原料。准备好这些原料后,我们就可以开始制作了。首先将章鱼清洗干净并切成块,放在一边备用。然后在章鱼表面裹一层蛋液,再裹一层淀粉。然后,放入油锅,开始煎。炸至表面金黄后取出,撒上一些椒盐,美味香脆的椒盐炸章鱼就做好了。小伙伴们,这次你们知道了!如果你想尝一尝香脆炸椒盐章鱼,那就赶紧试试吧。
1、原料:小章鱼、蒜、辣酱、盐、食用油。2.将小章鱼洗净,切成段备用。3、蒜末,备用,不要太碎,拍一拍切三次即可。4.自制辣酱。可以用普通的甜辣酱(不加糖)。没有的话也可以用辣酱,但是需要炒的时候需要一勺白糖(不要用太多糖才适合自己的口味)。5.锅里烧开水,加一勺盐,去腥。6.将章鱼段短时间放入沸水中,煮沸后取出,用冷水沥干。(这样炸出来的小章鱼特别嫩)7。过冷的水,不要彻底冷却,只是去泡沫。8.放一边,用新炒锅加入植物油,姜末加五六成热,炒蒜,加一勺辣酱(东北人吃的勺子大小),辣酱和蒜混合,加章鱼,快速翻炒。加一点盐。喜欢味道可以炒一会儿,但知道温度就不要烧了。9.最后一步是装盘。辛辣微甜。餐饮是最好的选择。
配料:章鱼500g、胡萝卜30g、韭菜30g、葱5g、姜5g、蒜5g。辅料:油1勺,料酒0.5勺,糖0.5勺,盐2勺,味精0.2勺。1.清洁章鱼并沥干备用。2.将韭菜和胡萝卜切成大小均匀的小块。3.将底油倒入锅中,烧热,放入葱、姜、蒜爆香,再放入糖,搅拌均匀。4.将胡萝卜翻炒至断,然后加入章鱼用大火快速翻炒。5.加入韭菜,中低火翻炒。6.最后加盐和味精调味均匀。7.取锅装盘,翻炒章鱼完成制作。
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