花生猪脚，花生炖猪脚怎么做

1，花生炖猪脚怎么做

原料：猪脚200克，花生50克；调味料：糖1小匙，米酒、酱油各2大匙做法：1.猪脚刮洗干净，切块，略冲泡去血水；花生洗净备用；2.所有材料放入锅中，加入调味料及适量的水，以中火炖煮至熟烂即可。

花生炖猪脚怎么做

2，花生炖猪蹄

用电饭锅的话先冷水炖猪蹄20分钟、什么都不要加、然后把水倒掉、加冷水重新炖、这时候放入茴香、花椒、桂皮，等到水开以后再加入佐料、（不要放酱油），过五分钟再放花生（花生事先用冷水泡二十分钟），在起锅前五分钟还可以放一点橘子皮…然后就好了

猪手洗净放进锅，加作料，等猪手开花时放花生就好了，然后冷却，很滋补

花生炖猪蹄

3，花生猪脚怎么做

主料：猪脚1只，花生米3两配料：桂皮1小块（指甲般大），八角1大朵，花椒1小撮，香叶2片，葱段调料：盐，糖，酱油，蚝油，老抽做法1、花生先泡两小时。 2、猪脚随冷水焯开，然后用水冲干净凉干待用。 3、下油爆香葱段（葱白部份）和配料，再下猪脚翻炒一会。 4、下花生米，加开水（平过食材） 5、收小火煮十五分钟后下盐、糖、酱油、蚝油、一点老抽。 6、小火慢煮到水快干的时候大火翻炒几下收汁，把剩余的葱段洒上就可以上碟了。——江西新东方

花生猪脚怎么做

4，花生炖猪爪该怎么做

1）花生用水浸泡30分钟到1小时； 2）猪脚斩成小块，入沸水焯。这一步骤可以去掉猪脚的味道，焯后捞起用清水冲洗干净。 3)如果是炖汤的话，那只要烧开水，将猪脚和花生，生姜放入炖1-2个小时即可。如果是要做成汤汁浓郁的炖菜，那首先要把猪脚炒香。具体的方法是热锅烧热油，放入姜片爆香，同时放入猪脚爆炒，接着放入桂皮，八角，香叶，酱油（最好是老抽），少许冰糖，适量料酒，一匙白醋（加醋的作用是为了使猪脚能更快炖透，而且可以辟味），最后加入开水，没过猪脚即可。大火煮10分钟后调小火慢炖，大约1-1.5个小时就可以炖透了。 4）最后把浸泡好的花生放入同猪脚一同炖半小时左右。 PS：无论是煮猪脚汤还是炖猪脚，在开始的时候一定要大火煮10-15分钟，这样煮出来的汤会比较浓郁。

猪爪切成四块放锅里加酱油，水，糖，黄酒，八角，姜片，桂皮，花生用小火炖2小时。