可以放进去的菜:1小把黄豆芽、1棵白菜、1小把香菜、2根火腿肠,猪肉切片，用盐和淀粉腌制,翻炒后，加入适量的水,2、肥肉切成薄片备用,厨师什么都懂:肉片做菜前一定要把蛋清和淀粉搅拌好，做菜时间不能太长,当肉片煮至散开变色时，放入豆芽中，放入锅中煮熟,9.水开后，将肉片放入锅中，用炒菜勺分散。
可以放进去的菜:1小把黄豆芽、1棵白菜、1小把香菜、2根火腿肠。其他原料:猪肉片300g、油、盐、豆瓣酱、淀粉。具体方法如下:1。猪肉切片，用盐和淀粉腌制。2、肥肉切成薄片备用。3.豆芽洗净备用。4.白菜洗净切块备用。5.将火腿肠切开备用。6.油脂完全煮出来后，把白菜放锅里炒。7.将白菜翻炒后摊在大碗中备用。8.把油倒在锅里。油热后加入豆瓣，炒出香味。翻炒后，加入适量的水。9.水开后，将肉片放入锅中，用炒菜勺分散。当肉片煮至散开变色时，放入豆芽中，放入锅中煮熟。
材料:瘦肉200g、鸡蛋1个、生菜1个、香葱3根、姜1小块、蒜5瓣、胡椒粉1/2小勺、淀粉适量、干辣椒15个。注:调料:食用油50克、豆瓣酱1茶匙、精盐1茶匙、味精1/2茶匙。2.锅里烧热油，放入姜片和蒜片炒香，加入少许盐和味精，将生菜炒至碎末放入碗中，3。鸡蛋打入碗中，留下蛋清，加入淀粉拌匀，将肉片放入蛋液中拌匀，4。锅里留一点油，爆香干辣椒，花椒，豆瓣酱。特点:麻辣爽口，清新诱人。厨师什么都懂:肉片做菜前一定要把蛋清和淀粉搅拌好，做菜时间不能太长。个人觉得用豆芽和木耳配辣味更美味。
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